Yantai mad

Yantai anses i vid udstrækning for at være fødestedet for Lu Cuisine (dvs. en af ​​de otte berømte regionale kokkeskoler i Kina, hvor de andre syv er kantonesiske, Chuan-, Hui-, Mei-, Su-, Xiang- og Zhe-skolerne af køkken). Traditionelle Lu-retter har en fremtrædende plads i Yantai-restauranterne, selvom Lu Cuisine langt fra er den eneste type køkken, der er tilgængelig i Yantai, eller endda det store køkken, for den sags skyld. Faktisk har fisk og skaldyrsretter i de senere år overgået Lu Cuisine i popularitet blandt både de lokale indbyggere i Yantai og byens voksende flokke af turister, hvilket også forklarer eksplosionen i fiskerestauranter rundt omkring i byen.

Derudover er hvedemad såsom nudler og dumplings almindelige.

Berømte restauranter

Penglaichun Restaurant

Beliggenhed: No 13 Dingxi Road, Yanta

Denne hæderkronede restaurant er blevet elsket af lokalbefolkningen på grund af dens fremragende fisk og skaldyr. De mest populære retter omfatter stegt østers og røræg med agarics.

Shunshui Renqing Restaurant

Beliggenhed: No.34 Haibin Road, Yantai

Shunshui Renqing Restaurant har meget gode omgivelser ved siden af ​​Binhai sightseeingvej. Mens mad, der serveres på Shunshui Renqing Restaurant, nok ikke er den bedste blandt alle byens restauranter, overgår dens omgivelser fuldstændigt de andre restauranter. ?Det blændende landskab på Binhai Road tiltrækker en endeløs strøm af både lokale og rejsende til at spise her hver nat. ?Anbefalede retter: Duesuppe og græskartærter.