Sådan tilberedes græskartærte

Græskar er hjemmehørende i Nordamerika. Det blev introduceret i Kina for længe siden. Nu er det blevet plantet over hele Kina, og det er en almindelig ingrediens i kinesisk madlavning. Græskar har en rig næringsværdi, der indeholder stivelse, protein, caroten og vitamin B og C. Der er mange måder at lave græskartærte med forskelligt fyld. Her vil vi introducere en af ​​dem.

what does a daisy flower look like

Ingredienser og krydderier

Hovedingredienser: 400g græskar, 1 banan, en halv skål klistret rismel

Krydderier: noget madolie

(Mængden af ​​krydderier nævnt ovenfor kan justeres efter personlig smag.)

Forberedelse

• Skræl og skær bananen i skiver.
• Skræl græskarret og fjern frugtkød og kerner. Rens og skær det i skiver.

Madlavningsinstruktioner:

black beetle with orange legs

• Damp græskarret i cirka 15 minutter ved høj varme.
• Tag græskarret ud og mos det. Bland det mosede græskar med klistret rismel for at skabe en græskarpasta. Hvis det er for tørt, så tilsæt lidt vand. Del det i små portioner.
• Tryk de små portioner flade. Tilføj et eller to stykker banan og form dem til flade runde former for at skabe græskartærterne.
• Tilsæt madolie i en gryde og opvarm den til 50 % af dens temperatur. Kom græskartærterne i gryden og steg dem ved middel-lav varme, til de er gyldne.
• Vend græskartærterne og steg dem til de er gyldne.
• Græskartærterne er færdige.

(Hvis du foretrækker en sødere smag, kan du tilføje lidt sukker, når du laver græskarpastaen. Hvis du ikke kan lide bananfyldet, kan du erstatte det med en anden madvare.)

pictures of trees with names

Rejs med os og lær at lave traditionelle kinesiske retter

Hvis du vil lære at lave traditionelle kinesiske retter i Kina, tilbyder China Highlights dig muligheden. Se vores mest populære madture med madlavningskurser sammen med seværdigheder, der skal ses:

• The Flavor of China - en 12-dages madtur i Beijing, Xi'an, Guilin og Hong Kong
• Et kulinarisk eventyr - en 8-dages Beijing, Chengdu og Guangzhou-tur

Eller du kan kontakte os, og vi kan tilføje oplevelsen af ​​at lære at tilberede kinesiske retter til din helt egen skræddersyede Kina-tur.