De bedste vegetariske restauranter i Shanghai

Vegetarisme har været populær i udviklede lande i mange år. Et stigende antal kinesere har tilsluttet sig trenden i deres søgen efter en sund livsstil. Vegetarer er mindre tilbøjelige til at lide af kroniske sygdomme som koronar hjertesygdom, diabetes og kræft.

Lad os spise flere grøntsager og frugter og leve et sundt liv sammen! Uanset om du er bosiddende i Shanghai eller blot en tur rundt i byen, vil du finde adskillige restauranter, der henvender sig til vegetarer og veganere. Typiske forretter serveret i disse spisesteder omfatter supper, salater, nudler, sushi, burgere, desserter og meget mere. Udvalget af mad er forbløffende, hvilket giver vegetarer og veganere et stort udvalg.

Shanghai tilbyder et stort udvalg af vegetariske restauranter. Udvalget af fødevarer er enormt i betragtning af Kinas lange buddhistiske historie. De, der mener, at vegetarer har begrænset valg, bliver nødt til at tænke igen. Selvom du ikke selv er vegetar eller veganer, hvorfor så ikke prøve nogle af vores anbefalinger?

Her er vores udvalg af restauranter til at sætte dig op i din udforskning af, hvad byen har at byde på.

1. Vegetarisk duft

Kun et stenkast fra Shanghais centrum finder du her en buffetfest for din gane og for dine øjne. Her kan supper og desserter især anbefales. En bred vifte af retter er på tilbud, himlen for vegetarer. For at forhindre madspild er spisning tidsbegrænset.

• Anbefalede retter : grøntsagspandekage, lilla ris, stegt svamp, hodgepodge suppe.
• kinesisk : Sumanxiang
• Gennemsnitspris pr. person : 50 yuan
• Åbningstider : 11.00-14.00, 17.00-20.00
• Adresse : 567 Fuzhou Road
• telefon : 021-63129232
• Transport : 15 minutters gang fra linje 2's East Nanjing Road station

2. Veggie House

Veggie House er en vegetarisk restaurant med et godt ry, og er lyst, men fredeligt. Du kan vælge et privat værelse eller et sofasæde. Der er spiseplads i stueetagen. Buddhistiske tekster og verdensberømte bøger er at finde i kurven på hvert bord.

• Anbefalet ret : avocadosalat og svineribs med ananas og eddike.
• kinesisk : Sanwei Vegetable House Vegetar Restaurant
• Gennemsnitspris pr. person : 80 yuan
• Åbningstider : 10:00-21:00
• Adresse : Nan Quan Road 20, Pudong
• telefon : 021-50900566
• Transport : 15 minutters gang fra Century Avenue station, linje to.

3. Greenvege Café

Her er fokus på økologisk dyrkede grøntsager. Miljøet er retro og karakteristisk. Du kan næsten smage Old America-temaet sammen med den mad, der tilbydes.

• Anbefalet ret : chokolademousse kage, karry fiskebønne ostemasse, japansk regnbue stegt ris.
• kinesisk : Pusu
• Gennemsnitspris pr. person : 100 yuan
• Åbningstider : 11:00-22:00
• Adresse : Værelse 301, 697, Zhongshan South Second Road
• telefon : 021-60672555
• Transport : 5 minutters gang fra Dong'an Road station, linje fire

4. Yan Ge Ge Vegetar Hotpot

Vegetarisk hotpot kan virke som en mærkelig idé, men maden her er ikke intetsigende. Maden her har smag og tekstur af kød. De karryboller, pølser, stegte svinekoteletter, frokostkød, laks, alt sammen vegetarisk! Selv dine mest kødædende venner ville nyde, hvad denne restaurant har at tilbyde.

• Anbefalet ret : Matsutake-suppebolle og champignonwonton
• kinesisk : Yangege Yunnan Snow Mushroom Old Hot Pot
• Gennemsnitspris pr. person : 250 yuan
• Åbningstider : 11:00-14:30, 17:00-21:30
• Adresse : Første sal A1-zone, 800 Changde Road
• telefon : 021-62227217
• Transport : Afkørsel 2, Changping Road station, linje syv

5. Fu He Hui

Dette kan være den dyreste vegetariske restaurant i Shanghai. Det hviler roligt i krydset mellem Changning-distriktet og Jing'an-distriktet blandt gamle villaer. Fu He Hui bruger førsteklasses vegetariske ingredienser fra hele verden, herunder eksotiske ting som trøfler, bambussvamp og matsutake. Kokken bruger en række forskellige metoder til at gøre maden her virkelig fremragende.

• Anbefalede retter : fantastisk menu og dessert
• kinesisk : Fu He Hui
• Gennemsnitspris pr. person : 800 yuan
• Åbningstider : 11:30-14:00, 17:30-22:30
• Adresse : 1037, Yuyuan Road
• telefon : 021-39809188
• Transport : 5 minutters gang fra udgang 1 på Jiangsu Road station, linje to

6. San Guan Tang Su Zhai Guan

Denne restaurant er et afslappet og afslappet sted, populært blandt et almindeligt klientel, og tilbyder et udvalg af retter i en behagelig, rolig og intim atmosfære. Det helt rigtige sted at besøge med venner og få nye. Folk vender tilbage hertil igen og igen.

• Anbefalede retter : vegetarisk kylling, kinesisk vegetarisk ravioli.
• kinesisk : Sanguantang Suzhai-templet
• Gennemsnitspris pr. person : 60 yuan
• Åbningstider : 11.00-13.00
• Adresse : 359 Wan’an Road
• telefon : 021-65201508
• Transport : 20 minutters gang fra udgang 2 på Jiangwan Zhen Station, linje tre

7. Hvis Vegan

Der er mange kreative retter lavet af rene veganske ingredienser uden tilsætningsstoffer. Interessante retter kommer med interessante navne som 'Cloud' og 'Mr Douzi'. Ud over denne kreative tilgang til veganisme er der mange kødlignende retter i vestlig stil. Uanset om du er en 'ekspert' fokuseret på sund kost eller en 'diner' fokuseret på landlige friske fødevarer, kan denne restaurant give dig noget tilfredsstillende.

• Anbefalet ret : Lilla sød kartoffelpasta med kokossmag, Vietnam-forårsruller.
• kinesisk : Ru
• Gennemsnitspris pr. person : 120 yuan
• Åbningstider : 11:00-14:00, 17:00-20:00
• Adresse : 408 North Shaanxi Road, Jing’an District
• telefon : 021-63776999
• Transport : 15 minutters gang fra udgang 2 på Nanjing West Road station, linje to

Lad os hjælpe dig med at finde rundt

Vores venlige mandskab på China Highlights kan hjælpe dig med flere eksperttips samt hjælpe dig med at forberede din drømme, skræddersyede kinesiske ferie. Hvorfor ikke kontakte os og få mere at vide?