Hui minoritet

Den etniske gruppe Hui er Kinas mest udbredte etniske minoritet med en betydelig befolkning på 9,8 millioner. De fleste Hui-folk bor i den selvstyrende Ningxia Hui-region i det nordvestlige Kina, men der er mange Hui-samfund i provinserne Gansu, Xinjiang, Qinghai, Hebei, Henan, Yunnan og Shandong.

Sprog

Kinesisk er Hui-folkets fælles sprog. De bruger også nogle arabiske og farsi ord i daglige interaktioner og religiøse aktiviteter. De Hui, der bor i grænseområderne i Kina, bruger ofte lokale etniske minoriteters sprog.

Udbredelsen af ​​Hui-folket er kendetegnet ved småskalakoncentration med bred spredning. De overholder generelt den islamiske religion, som har en dyb indflydelse på deres daglige liv. Store Hui-samfund bygger normalt en moske, som bliver et karakteristisk arkitektonisk træk for dem.

Historie

Hui er en forkortelse for Huihui-nationaliteten. Dens forfædre var mennesker, der migrerede til det østlige Kina efter tre invasioner af mongoler i det 13. århundrede, sammen med muslimske immigranter, der boede i kystområderne i det sydøstlige Kina under Tang (618-907 e.Kr.) og Song (960-1276 e.Kr.) dynastierne.

Gennem langvarig omgang (herunder blandet ægteskab) med mange andre nationaliteter i løbet af historien, assimilerede Hui gradvist Han, Mongolernes og Uygurernes skikke og levevaner og udviklede deres egen unikke Huihui-identitet.

Mad

Da Hui er udbredt i hele Kina, har deres kost udviklet sig på forskellige måder. Vi kan dog generelt konkludere, at deres spisevaner har følgende tre funktioner.

For det første foretrækker de hvedebaseret til risbaseret mad. Nudler er en basisvare, og forskellige retter er lavet af hvedemel.

For det andet spiller desserter en vigtig rolle, sandsynligvis relateret til arabiske muslimers forkærlighed for sød mad.

For det tredje er okse- og fårekød i overensstemmelse med islam udbredt, mens det er forbudt at spise kød fra grise, hunde, heste, æsler, muldyr og rovdyr.

Hui-folket er særligt opmærksomme på drikkevarer. De drikker kun vand fra en strømmende eller ren kilde. Det er uacceptabelt, at folk tager et bad, vasker tøj eller hælder snavset vand rundt om drikkevandskilder.

Folk kan også godt lide at drikke te og bruge det som en forkælelse for gæster. Læs mere om Halal mad i Kina.

Tøj

Hui-tøj udviser en dyb islamisk indflydelse. Mænd bærer normalt hatte i Hui-stil, som er små, sorte eller hvide og uden skygge; de fleste Hui-mænd kan lide at bære hvide.

Nogle har ikke hatte på, men vikler i stedet hovedet med hvide håndklæder eller en klud. Andre bærer femkantede, sekskantede eller ottekantede hatte, alt efter deres egen gren af ​​islam og det sted, hvor de bor.

De kan lide at bære dobbeltradede hvide skjorter, og nogle kan endda godt lide at bære hvide bukser og sokker, hvilket får dem til at se pæne, lyse og højtidelige ud.

brown spider with black stripes on back

Kvinder bærer normalt hvide, rundkantede hatte og slør på hovedet.

Normalt bærer unge piger grønne slør med gyldne kanter og enkle, elegante, broderede mønstre af blomster og græs. Gifte kvinder bærer sorte slør, der dækker dem fra hoved til skulder. Ældre kvinder bærer hvide, der dækker hovedet til ryggen.

Hui kvinder bærer normalt tøj, der åbner i siden; unge piger og gifte kvinder kan lide at indlægge tråde, indlejre farver, lave roll-offs og brodere blomster på deres tøj.

Tabuer

Hui-folket spiser ikke svinekød eller kød fra hunde, heste, æsler eller muldyr. Hvis dyr bliver dræbt af mennesker af andre nationaliteter eller dør naturligt, bør Hui ikke spise deres kød. Kun kød fra dyr dræbt af en udpeget kok eller imamen fra en moské kan spises.

Jokes om mad er uacceptable, og enhver mad, der er uacceptabel for Hui, kan ikke bruges til at lave metaforer; for eksempel skal man ikke sige, at farven på chili er rød som blod.

Hui-folket er altid meget opmærksomme på hygiejne i deres daglige liv. Hvis det er muligt, bør folk vaske hænder med rindende vand, både før og efter måltider. De fleste Hui-folk hverken ryger eller drikker, og folk kan ikke ryge eller drikke i andres hjem.

Man skal ikke blotte sin barm eller arme foran andre. Mens de spiser sammen, bør ældre i alderen inviteres til at sidde på de hæderlige pladser, mens ældre i alderen ikke bør sidde ved siden af ​​deres seniorer i senge eller på kang, hot rock senge. I stedet skal de sidde ved kanten eller på bænke på gulvet.

Festivaler

Hui-folket fejrer tre hovedfestivaler: Hari Raya Puasa, Eid Al-Adha og Mawlid an-Nabi. Alle højtider og mindedage følger den islamiske kalender.

Hari Raya Puasa (Fast-Ending Festival) fejres bredt blandt de islamiske samfund i Kina. Festmåneden for Hui-nationaliteten, også kaldet Ramadan, kommer i den niende måned i den islamiske kalender. Festivalen varer tre dage.

På den første dag, lige før daggry, begynder folk at forberede sig med travlhed. Alle familier står tidligt op og begynder at rense gårdhaverne og banerne for at skabe en atmosfære af renlighed, komfort og fornøjelse for andre.

Alle, inklusive mænd og kvinder, unge og gamle, bærer nyt yndlingstøj. Der bliver ryddet op i moskeer under festivalen. Der er ophængt farverige lanterner og store bannere med slogans, der fejrer festivalen.

Eid al-Adha , udtalt på arabisk, betyder offer eller hengivenhed; som følge heraf kaldes det også Offerfest eller Troskabs- og Søndens fromhedsfest. Det fejres normalt halvfjerds dage efter Fast-Ending Festival.

Folk udvælger stærke og knoglede husdyr til at dræbe. Efter at dyrene er aflivet, skal kødet deles i tre. Den første del er for familiemedlemmer, den anden del sendes til slægtninge, venner og naboer, og den sidste del bruges som almisse til at hjælpe de fattige.

De ældre tager kødet og koger det og informerer børnene om, at de efter at have spist kødet skal begrave knoglerne under jorden og dække dem med gul jord i stedet for at give dem til hundene. Nogle familier inviterer imamer til at komme for at synge Koranen og spise.

Mawlid an-Nabi fejrer fødselsdagen såvel som den islamiske profet Muhammeds død. Da både fødselsdagen og årsdagen for Muhammeds død er på den tolvte dag i den tredje måned i den islamiske kalender, fejrer Hui-folket dem sammen og kalder denne festival Mawlid an-Nabi.

På denne dag går muslimer først til moskeen for at synge Koranen, velsigne Mohammed og hans familie (Durood) og lytte til imamer, der holder foredrag om Muhammeds livshistorie.

De donerer derefter korn, spiseolie, kød og penge til moskeen; samtidig inviterer de flere personer til at stå for maling af mel, indkøb af de ting, de skal bruge, stege kager, koge kød og lave retter mv.

Alle rutinemæssige gøremål og ærinder udføres af de almindelige Hui-folk, som kommer frivilligt. Folk betragter frivilligt arbejde på denne dag som at gøre gode gerninger, og alle melder sig frivilligt til job.

what types of forests are there

Prøv China Highlights' Silk Road Tours for at udforske den gamle kultur og traditioner i Hui.