Sådan tilberedes Congee med Mung Bean

Mungbønnen er en almindelig grov kornsort. Rige på protein og vitaminer betragtes mungbønner som en slags sund mad. De har en enorm evne til at fjerne varme og afgifte kroppen og er meget velegnede til madlavning om sommeren. Congee med mungbønner er ret populær om sommeren.

Ingredienser og krydderier

Hovedingredienser: 250 g ris og 150 g mungbønner

Krydderier: 20 g hvidt sukker

(Mængden af ​​krydderier nævnt ovenfor kan justeres efter personlig smag.)

Forberedelse:

• Vask ris og mungbønner.
• Læg mungbønnerne i blød i cirka to timer.

Madlavningsinstruktioner:

• Kog mungbønnerne højt i ca. 1750 ml vand.
• Efter kogning koges ved lavt i cirka 30 minutter
• Tilsæt ris til det kogende vand. Kog på medium i cirka 20 minutter.
• Sluk for varmen og tilsæt det hvide sukker. Congee med mungbønner er færdig!

(Rør congee mens den koger for at undgå at klæbe.)

Rejs med Kinas højdepunkter, og lær at lave traditionelle kinesiske retter

Hvis du ønsker at lære at lave traditionelle kinesiske retter, tilbyder vi dig muligheden. Se vores mest populære madture, som tilbyder madlavningskurser såvel som must-see seværdigheder.

• The Flavor of China - en 12-dages madtur i Beijing, Xi'an, Guilin og Hong Kong
• Et kulinarisk eventyr - en 8-dages Beijing, Chengdu og Guangzhou-tur

Eller du kan kontakte os, og vi kan tilføje oplevelsen af ​​at lære at tilberede kinesiske retter til dine Kina-ture.