Vestlig mad i Kina - lidt anderledes!

Vestlig mad har slået igennem i Kina. Det er populært. Men det er ofte lidt anderledes!! Hvad folk finder i Kina er en blandet pose. Kinesere har deres egen idé om god smag og hvad der giver et godt måltid. For at sælge i Kina, medmindre maden er beregnet til udlændinge, har detailhandlere været nødt til at tilpasse og ændre deres 'vestlige' produkter.

• Vestlig mad på kinesisk: Vestlig mad xīcān /sshee-tsan/'vestmåltid'

I Kina er populær vestlig mad fastfood

Der er nu flere KFC'er i Kina end selv i USA, hvor det startede (4.563 i 2014 ifølge statistikker sammenlignet med 4.491 i USA), og flere bliver bygget hver uge. McDonalds findes nu også næsten overalt.

Vestlige fødevareerstatninger og originale sammenkogter

Nogle gange er ingredienserne, såsom ost af god kvalitet, visse grøntsager, bøf eller frisk mælk, ikke tilgængelige eller er for dyre. Så folk improviserer.

Nogle gange, med det formål at behage deres kunder, vil folk finde på noget aldrig før set på planeten , og kineserne kan lide det. Få kinesere har nogensinde været i et vestligt land. Mens de spiser middag på en 'vestlig restaurant', spiser de måske med glæde noget, som ingen vesterlænding nogensinde har set. På disse steder kommer kinesiske efterligninger eller tilpasninger nogle gange ikke dårligt ud, nogle gange er de bizarre, og nogle gange smager de ret godt.

Eksempler på McDonald's

McDonald's er en stor kæde i Kina. De har haft omkring 25 år til at eksperimentere med deres mad. Yngre mennesker kan især lide deres hamburgere. Det siges at være lavet med ægte oksekødsfrikadeller, og det smager autentisk. De sælger også gode eksempler på metamorfoseret vestlig mad:

• I stedet for æblekage, taro tærte eller banan tærte: Interessante eksperimenter er blevet udført. Af en eller anden grund, selvom friske æbler er populære og dyrkes i Kina, er det, der sælges i papirkassepakkerne, lilla tarotærte eller banantærte.
• Grøn te is: De sælger vaniljeis, men denne eksperimentelle smag er et hit. I nogle områder af Kina drikker folk rutinemæssigt grøn te til et måltid. De sælger ikke varm grøn te, men denne blanding virker for folk. Måske vil de have smagen af ​​grøn te til deres måltid.
• Ris og congee i stedet for den lille kartoffelmos: Mange kinesere føler, at ris er en nødvendig del af et måltid, så sammen med en hamburger (hànbǎobāo, 汉堡包), kan folk bestille ris eller congee, der er en slags rissuppe.

Pizza Hut ER IKKE fastfood i Kina

Der er også Pizza Huts spredt rundt i de store byer og mere end 1.600 over hele landet. De er generelt fornemme, meget dyrere end McDonalds og har ikke et 'fastfood'-image som i USA. De betragtes som fine restauranter, vestlige restauranter af kineserne.

are coconuts green or brown

Mere original 'Western Food'

Pizza er en italiensk opfindelse, og i USA er pizza Pizza Huts hovedtilbud. Men i Kina er der retter, der sandsynligvis ikke findes nogen steder i USA eller Italien ... eller Frankrig. Kineserne kan lide rejer, ogved, at det franske køkken er rangeret højere internationalt,så dette er hvad der skete:

• Fransk lækker reje- og ostlasagne: ' Fransk velsmagende rejeostlasagne' - Måske var de forvirrede over lasagnaens oprindelse.
• Fransk græskar velsmagende rejesuppe: Fransk græskar velsmagende rejesuppe - Dette er faktisk en rigtig fransk opskrift, men ikke noget, du finder i en amerikansk Pizza Hut.
• Fransk Aroma Butter Rib Eye Steak: Fransk Duftende Smør Rib Eye Steak - Den franske moniker gør tricket igen for at appellere til kinesere. Det er et måltid af grøntsager, majskolber, broccoli og bøf, menspaghetti som tilbehør skal gøre måltidet 'italiensk'.I Kina er gode steakudskæringer meget dyre, så forvent at betale lidt mere for, på trods af de lavere lønninger.

Andre interessante erstatninger

Is med passende cherrytomat: På steder, hvor der serveres is, er det, der kan overraske dig, at finde en cherrytomat (eller persille) på toppen. En kinesisk kok, der ser et billede af en skål is med et kirsebær på toppen, kan have forvekslet det med en cherrytomat!

Dårlige efterligninger

Gritty fad varm chokolade vil være et chok for systemet for en vesterlænding. 'Mælkechokolade' slik har måske ikke mælk eller chokolade i og smager voksagtig. Pas på billige efterligninger. Ægte chokolade koster mindst det dobbelte af den vestlige pris.

Rigtig frisk mælk findes hovedsageligt i vestlige supermarkeder i byerne, såsom Walmart. Den kinesiske erstatning, der generelt er tilgængelig, er ultrapasteuriseret æskemælk, der kan stå i et år eller to på en hylde.

Svært at få/dyrtvestlige fødevarer

At få standard vestlig mad i Kina afhænger af området. De største byer har det bedste udvalg og importerede fødevarer, men små byer i fjerntliggende områder har måske lidt at købe. Det er svært at generalisere, fordi priserne varierer meget over hele Kina. Men her er nogle typiske priser for almindelige amerikanske fødevarer.

Brød er mindst det dobbelte af den vestlige pris i kinesiske bagerkæder, og til det er 'brødet' ofte let og sødt som kage, i små pakker på op til otte skiver, designet til det kinesiske marked. I mere eksklusive og dyrere butikker kan man finde noget, der ligner vestligt brød.

Mælk: Frisk mælk er svær at få. Der har været problemer med mælkens kvalitet og renlighed med lokalt produceret mælk, selv færdigpakket UHT-mælk, så mange udstationerede har mistillid til det og vil ikke drikke andet end importeret mælk. Hvis det er tilgængeligt, kan det være så meget som 7 USD for en liter frisk udenlandsk mælk. Der er steder, hvor det er 3 dollars per liter.

Ost: Importeret almindelig ost fra USA koster omkring tre eller fire gange mere.

Emballeret import

Importerede chips, småkager, dåsevarer, korn osv. kan være tre eller fire gange dyrere end i USA eller Australien eller hvor som helst. Og de fleste steder er denne type mad ikke tilgængelig. Det betyder, at det er omkring 10 gange dyrere end lignende populære tilsvarende lokale fødevarer.

types of cypress trees pictures

• Taske med Doritos mellemstore chips koster 70 RMB eller 11 USD. Prisen i USA er 2,50 eller 3 USD.
• Breyers is koster 50 USD i Kina sammenlignet med 5 USD i USA. Den er tilgængelig i få byer i Kina.
• V8 juice koster 68 RMB eller næsten 11 USD.
• Tomatsovs krukker i glas, der koster over 10 USD i Kina, koster omkring 2,50 i USA.
• Medium Kellogg's kornprodukter i æske koster 14 USD i Kina.
• En dåse Campbells suppe koster 4,70 USD i Kina!

Kina fremhæver kinesisk madrejser

For at smage lækker kinesisk mad, når du rejser i Kina, så tag et kig på vores kinesisk mad-ture, for eksempel:

• 12-dages Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin og Hong Kong køkkentur - Denne tur udforsker de mest populære destinationer og smager fem forskellige regionale køkkener.

Men hvis du foretrækker vestlige restauranter, eller ønsker en pause fra kinesisk mad, vi kan tage dig til de bedste udenlandske restauranter, der findes (se nedenfor for anbefalinger i top turistbyer). Til dit valg af restauranter og seværdigheder, skræddersy en tur til Kina.