Datong er beliggende i det nordlige Shanxi-provinsen og grænser op til Indre Mongoliet mod nord og Hebei-provinsen mod øst, så det er blevet et centralt center for materialeindsamling og distribution blandt de tre provinser. De mest kendte lokale produkter er Yungang-silkedukker, Datong-ægudskæringer og Yanggao-konserverede abrikoser.
Yungang silkedukker har brugt silke, satin, gaze og crepe som råmateriale i næsten 1.000 år. Under Ming- og Qing-dynastierne plejede folk at købe lerdukker og stofdukker på den lokale tempelmesse i håb om at bringe held og lykke. Som tiden gik, døde lerdukker gradvist ud, mens stofdukker blev mere populære. Flere og flere folkekunstnere begyndte at skabe silkedukker, der repræsenterede karakterer fra kinesiske legender og klassisk kinesisk litteratur. Disse dukker er pakket ind i fin silke og er både robuste og slanke at røre ved, den foretrukne gave at købe i Datong.
Siden Ming- og Qing-dynastierne begyndte lokalbefolkningen i Datong at give røde æg som gaver til bryllupper, fødselsfester, fødselsdage og andre glædelige begivenheder. Dette resulterede i, at mange købmænd fik fremgang ved at sælge røde æg (også kaldet farvede æg). Senere begyndte købmænd og folkekunstnere at male blomster, fisk, fugle og typer af ansigtsmake-up fra den lokale opera på æggene. Med en vis lighed med påskeæg udføres Datong Egg Carving på hule æggeskaller, som i dag er dekoreret med kinesisk kalligrafi og klassiske kinesiske maleri-temaer.
Abrikoser produceret i det bjergrige område Yanggao, Datong, adskiller sig fra dem der produceres andre steder. De har en større størrelse, mere lækker favor, mindre kerner og lysere farve. Den lokale specialitet - Yanggao konserverede abrikoser stenes og tørres, idet de vælger de bedste lokale abrikoser som råmateriale. Konserverede abrikoser har to typer, gule og grønne. De gule er bedre i favør og dermed højere i pris.
Daxi Street, det ældste og mest travle distrikt i Datong, ligger tæt på Huayan-templet. Om natten er gaden fyldt med stande og varer, herunder forskellige produkter og lokale specialiteter. Forhandling er et must, før du tager din pung frem.
types of birds and their names