En af de bedste grunde til at besøge Beijing er madkulturen. Kina har et utroligt væld af kulinariske traditioner, og du burde være i stand til at prøve hver af de 8 vigtigste madskoler i hovedstaden; samt et væld af underskoler og lokale variationer af retter. Indtil for nylig var der kun få valgmuligheder for kinesiske forbrugere med hensyn til det produkt, der blev brugt til madlavning. I dag, hvor den kinesiske middelklasse bliver stadig mere sofistikeret, er der en stigende efterspørgsel efter økologiske fødevarer.
Økologisk frugt og grønt bruger ingen pesticider eller herbicider i vækstfasen eller efter at det er blevet høstet. Økologisk kød, æg og mejeriprodukter er fri for tilsætningsstoffer af enhver art, og dyr er opdrættet naturligt.
Beijing Organic Farmer's Market kom til live i 2010. Først tiltrak markedet kun nogle få stadeholdere, men det er vokset eksponentielt.
Hvis du vil besøge markedet, afholdes det 7 gange om måneden forskellige steder i byen. Arrangørerne har forsøgt at arrangere et permanent mødested, men i øjeblikket forhandler de stadig om en lejekontrakt. Du kan finde markedets placering under dit besøg i Beijing ved at tjekke deres Facebook-side; selvom du måske ønsker at gøre dette, før du rejser, da Facebook er svært at få adgang til på det kinesiske fastland.
2 plants that live in the desert
Der er madboder rundt om på markedet, hvor du kan prøve nogle af Beijings bedste retter. Hvis du ønsker at tage noget med dig hjem, så er der lokale frugter, grøntsager, æg og kød i massevis; det er værd at bemærke, at du sandsynligvis ikke får lov til at eksportere disse produkter til USA, så forbrug dem, før du flyver.
Der er nogle snacks, som du kan tage med tilbage til USA, og den hjemmelavede honning og syltetøj af vilde roser er perfekte gaver. Der er også en håndværker ostemaskine på markedet, og deres franske oste er virkelig gode.
Hvis markedet ikke afholdes under din rejse til Beijing, vil du måske have bekvemmeligheden med økologiske produkter leveret til din dør. OABC har bygget en engelsksproget hjemmeside, hvor du nemt kan bestille produkter online.
Virksomheden tilbyder også gårdbesøg, som omfatter lokale smagssessioner og en række engelsksprogede foredrag om de økologiske produkter. Du skal bestille to uger i forvejen for at drage fordel af dette. Gården ligger omkring 70 km fra det centrale Beijing, så du skal også bruge en taxa.
Hvis du foretrækker at handle et sted, der ikke ændrer sig, kan du tjekke Lohao City Organic Food-butik i Baiziwan. Der er en hjemmeside, men der er desværre ingen engelsksproget version.
Adresse: 10A, etage 1, bygning 5, 76 Baiziwan South Second Road, Chaoyang District (10A, etage 1, bygning 5, gårdhave 76, Baiziwan South Second Road, Chaoyang District).
Hvis du hellere vil indtage det endelige produkt, så har Crab Island resort i Chaoyang-distriktet i byen en række økologiske restauranter. Den mongolske mad er meget god på Crab Island, selvom det ikke er de smukkeste restauranter. Der er også en forlystelsespark i kinesisk stil. Rutsjebanen er ret god, og det er en af de bedste underholdningsmuligheder i byen.
animals of the tropical rainforest
Beliggenhed: Airport Expressway, Dongwei Road (Weigou) Afslut, til højre ved lyskrydset og til venstre efter 300 meter.
Mrs. Shanens er i Shunyi i Beijing, og det er en af de bedste økologiske restauranter i landet. Ikke alene er al maden tilberedt af fru Shanen selv, men hun ejer også Green Cow farm nede ad vejen, hvor de fleste grøntsager, frugter, mejeriprodukter og kødprodukter er kærligt opdrættet. Hvad fru Shanen ikke selv kan dyrke, kommer fra andre økologiske gårde i hele Kina.
Gården er ikke kun økologisk, men den er også meget miljøvenlig, og fru Shanens er et besøg værd og som en vision om, hvordan Kinas fremtid kan se ud. Det økologiske jordnøddesmør fra gårdbutikken er fremragende og i modsætning til nogle kommercielle mærker i Kina; jordnøddesmørret er udelukkende lavet af jordnødder uden andre produkter tilsat for at fylde blandingen.
Hvis du er i humør til en god hamburger, bliver de ikke meget bedre end de økologiske burgere hos Mrs. Shanens.
Adresse: 5 Kaifaijie, Xibaixin Village, Shunyi, Beijing 101300
telefon : 8046-4301, 6435-9561
Timer: man-søn: 8.00-19.00
Kinesisk madkultur tilbyder et utroligt udvalg af muligheder for eventyrlystne spisende. Økologiske ingredienser kan kun forbedre smagen og smagen af retter. Den økologiske bevægelse er kun lige begyndt i Kina, og det bedste sted at drage fordel af det er i Beijing. Du burde være i stand til at presse en date ind med de lækreste retter i Kina på nogen af vores Top 5 Beijing-ture . Vi kan arrangere, at du spiser på en økologisk restaurant, shopper økologiske produkter og endda besøger en økologisk gård med din egen private transport og guide.
Anbefalede Ture: