Anxi County - Kinas tehovedstad

Når du er i Fujian-provinsen, især byen Xiamen, anbefaler vi at besøge det berømte, men lille Anxi County kendt for sin verdensklasse te, især Tieguanyin-typen.

Ikke Anji!

(Bemærk, at Anxi ikke skal forveksles med Anji som er tæt på Shanghai og berømt for sine smukke naturlandskaber, uberørte bambusskove og Anji hvid te .)

Te i Kina

Te nydes i Kina under alle lejligheder: at vågne op om morgenen, til at ledsage alle måltider, for at fejre særlige øjeblikke og selvfølgelig for at slukke tørsten. Det er derfor ikke underligt, at en aktivitet, du ikke må gå glip af, ikke er en vingårdstur eller en bryggeritur, men en tetur.

Anxi Countys berømmelse strækker sig over hele Kina såvel som rundt om i verden, og det er nu kendt som Kinas tehovedstad og en af ​​China Highlights bedste tebyer .

Hvorfor Anxi County?

Dens høje bjergrige geografi tillader amtet et meget behageligt moderat subtropisk klima med fugtige forhold for at tilfredsstille plantelivet og rigelig nedbør hvert år. Desuden er jorden utrolig rig, hvilket giver plads til den høje kvalitet af den te produceret i Anxi.

list of different type of cheese

En af de bedste aspekter ved Anxi er, at det er et ret lille amt, og befolkningstætheden er lav, hvilket betyder, at du vil være i stand til at finde fred og ro til din varme kop te.

different kinds of oak trees

Hvor kan jeg lære om kinesisk tekultur og prøve noget te i Anxi?

Der er mange måder at blive fortrolig med kinesisk tekultur på en skræddersyet rundvisning i Anxi County. Fordi så mange besøgende ankommer for at nyde teen her, er mange tefabrikker og tehaver nu tilgængelige for offentligheden. De producerer også te af meget høj kvalitet til eksport til entusiaster i andre lande i verden.

Den mest berømte tehandelshal kaldes China Tea Capital, der ligger på Hebin North Road. I denne bygning finder du utallige butikker, stande og uafhængige sælgere med poser fulde af tørrede teblade til dem, der ønsker at tage en del af den kinesiske tekultur med hjem. Priserne her er lavere end andre steder i Kina, da du vil købe direkte fra kilden.

Tehaver er også populære stop, hvor du kan nyde smukke omgivelser omgivet af natur og dejlig musik, alt imens du smager de bedste udvalg af te fra hver haves specifikke menu. Nogle er familieejet, mens andre er ejet af større organisationer og teplantager.

Du har muligvis også en chance for at besøge en teplantage i bjergene og bakkerne i Anxi som en del af din te-tur. Disse områder er forbløffende frodige og grønne, hvilket gør det til en fantastisk måde at værdsætte både provinslandskaber og et unikt aspekt af Kina. Høsten finder sted ret regelmæssigt i løbet af året, så du har en god chance for at se landmændene leve på arbejde.

Godt at vide

Det siges, at te høstet mellem midten af ​​september og midten af ​​maj er den lækreste, med dem fra midten af ​​juni til august den laveste kvalitet.

Hvilken slags te skal jeg prøve i Anxi County?

Den mest populære type af Anxi County kaldes Tieguanyin, som refererer til barmhjertighedens jerngudinde eller bodhisattva Guanyin i buddhismen. Den er blevet dyrket og produceret i Anxi County siden det 18. århundrede, og i dag er den blandt de dyreste teer i ordet.

Tieguanyin er en variant af oolong te med en frisk og blød smag. Oolong-te er kendetegnet ved sin unikke produktionsproces: blade plukkes, tørres under varm sol og oxideres, indtil de krøller sammen, nogle gange efterfulgt af en let stegeperiode. De har en bred vifte af smag, men kommer altid med rige aromaer og komplekse essenser.

Andre typer te (herunder mere end 12 typer oolongs) vil du finde, når du udforsker Anxi County, er Ruan Zhi, Ben Shan Green Dragon, Huangdan, Benshan, Maoxie, Daye Wulong og Meizhan og Golden Cassia (også kendt som Golden Osmanthus).

Et andet sted i Fujian-provinsen , finder du især produktion af jasmin-te.

brown spider with white dots

Hvordan tilberedes te af høj kvalitet?

Oolong te kan brygges med forskellige teknikker.

Til en hurtig kop te , skal du blot bruge omkring 1 tsk teblade og trække det i 3 til 4 minutter i 8 ounce varmt vand for en langvarig smag.

Den traditionelle kinesiske måde forberedelse er at lægge en lille mængde blade i din kop, varmt vand, og derefter dække til stejle i et par minutter. Snart vil bladene frigive deres aromaer og synke til bunds, når de er klar til at drikke. Bare tilsæt mere varmt vand til din kop til de samme blade, når du vil have mere at drikke. Denne metode tillader mere effektiv brug af hver dosis blade.

small evergreen trees for landscaping

Sådan kommer du til Anxi County

Ankomst til Anxi County er ret praktisk . Fujian-provinsen ligger i det sydlige Kina og ret tæt på Hong Kong. De vigtigste byer, du vil ankomme til, før du går til Anxi, er sandsynligvis Xiamen og Quanzhou.

Hvis du kommer fra Xiamen, kan du tage en bus fra Songbai Long Distance Bus Station, hvor du kan få en 1-2 timers tur nordpå til Anxi. Der er intet direkte tog mellem de to destinationer. Der er mange ting at se og lave i Xiamen, og en Xiamen-tur med Kinas højdepunkter kan også tilpasses til at inkludere et besøg på Anxi!

Hvis du kommer fra Quanzhou, kan du tage et tog fra Quanzhou East Railway station til Anxi. Du kan også tage en bus fra den centrale busstation, hvilket tager 1 time. Fra Quanzhou og Xiamen går der også tog til Anxi.

Nærliggende attraktioner

• Besøg Gulangyu og de andre topattraktioner i Xiamen by.
• Fujians Hakka jordslotte (Tulou) er en lignende afstand til Anxi fra Xiamen.

Touring Anxi fra Xiamen

• Vores bedste Xiamen-tur 4-Day Essence of Xiamen og Tulou Tour kan tilpasses til at inkludere Anxi.

Eller kontakt os, så skræddersyr vi en tur inklusive Anxi til dine krav.