Kinas bedste tekulturbyer

Kinas bedste tekulturbyer falder i to kategorier: dem, der har berømte tedyrkningsområder i nærheden, og dem, der har en historie og kultur for tedrikning (nogle er begge).

Kina te distributionskort

Te drikker er populær over hele Kina og forskellige områder har deres yndlingstyper, men de øverste syv byer, der er anført her, repræsenterer cremen af ​​Kinas foretrukne teproduktionsområder.

1. Hangzhou

Det kinesiske temuseum i Hangzhou harmange udstillinger i verdensklasse .

• Beliggenhed: Zhejiang-provinsen, Østkina
• Berømt te: Dragon Well
• Te type: grøn te

Mange kilder er enige om, at Kinas bedst bedømte te er West Lake Dragon Well Tea (Xi Hu Longjing, 西湖龙井), dyrket på bakkerne omkring Vestsøen , sydvest for Hangzhou City. Med sin historie som en kejserlig hovedstad og også som feriested for Beijings kejsere, Kinas bedste te er blevet nydt med stil i Hangzhou i godt 1.000 år.

Hangzhou temuseum , der ligger blandt teplantagerne, er Kinas eneste museum dedikeret til historien om kinesisk te . Alle vores Hangzhou ture tage ind Meijiawu teplantage , som har været vært for mange udenlandske VIP'er. Prøv 1-dags Dragon Well Tea Culture og West Lake Tour.

2. Suzhou

Nyd te i en malerisk vandby i Suzhou.

• Beliggenhed: Jiangsu-provinsen, Østkina
• Berømt te: Grøn spiral
• Te type: grøn te

Et populært valg for Kinas anden favorit kejserlig te er Suzhous grønne spiralte (Dongting Bi Luo Chun, 洞庭碧螺春). Ligesom Hangzhou var Suzhou et kejserligt tilflugtssted for Beijings elite. Suzhous udsmykkede haver har uden tvivl været rammen om mange klassiske 'cuppa'er' gennem århundrederne.

Du kan også drikke kejsernes te og nyde de haver, som kejserne nød på en Suzhou tur .

3. Huangshan

En teplantage

• Beliggenhed: Anhui-provinsen, det centrale østlige Kina
• Berømte teer: Yellow Mountain Furry Tip, Keemun Black, Yellow Mountain Tribute
• Te typer: sort te , blomsterte

Huangshan er en af ​​de berømte tekulturbyer i Kina. Den mytiske gule kejser, som, det siges, engang boede i Huangshan, og som gav sit navn til de fortryllende naturskønne Gule Bjerge, var traditionelt en ven af ​​kejser Shennong (den 'guddommelige bonde'). Shennong siges at have opdaget te, da nogle teblade faldt i en gryde med vand, som hans tjener kogte for at drikke.

tall skinny fast growing trees

En af Kinas top fem teer er Huangshan Furry Tip (Huangshan Maofeng, 黄山毛峰), så opkaldt efter sine lodne blade. En anden top ti te er Keemun Black (Qimen Hongcha, 祁门红茶), en sort te, der også dyrkes i Huangshan Prefecture. Den bedste krysantemum-te er også fra Huangshan og kaldes Yellow Mountain Tribute Chrysanthemum (Huangshan Gongju, 黄山贡菊).

Du kan købe Huangshans teer på Tunxi gamle gade under vores 3-dages Yellow Mountains og Tunxi Ancient Street Tour, eller tilpas en tur for at besøge tedyrkningsområderne.

show me a palm tree

4. Chengdu

Te-ceremoni i People's Park i Chengdu

• Beliggenhed: Sichuan-provinsen, det centrale Kina
• Berømt te: Ya'an pressede mørk te
• Te type: oparbejdet te

Chengdu er også en populært sted at drikke te . Den særligt afslappede atmosfære i denne by demonstreres af indbyggere, der tilbringer store perioder i parkernes tehaver, nipper til te, mens de spiller skak, mahjong eller kort, læser avisen eller bare chatter med venner.

Ya'an, i Sichuan-enden af ​​den gamle Tea Horse Road, ligger kun 120 kilometer sydvest for Chengdu. Den har en teproduktionens historie går 2.000 år tilbage. Fra Ya'an blev mursten af ​​mørk te båret på hesteryg til Tibet og længere væk. Tag en rundvisning i Chengdu og nyd dens tekultur.

5. Xishuangbanna

Yunnan Pu'er te

• Beliggenhed: sydlige Yunnan-provinsen, Sydkina
• Berømt te: Pu'er te (Yunnan Pu'er, Yunnan Pu'er)
• Te type: eftergæret/mørk te/presset te

Xishuangbanna er et af Yunnan-endepunkterne på Den Ancient Tea Horse Road og er stadig en stort tedyrkningsområde . Derfra blev presset te båret på hesteryg til Tibet, Indien og Nepal. De tropiske skovklædte bakker i Xishuangbanna er, hvor Dai-folket producerer noget af det bedste Pu'er-te, som presses ind i en række hjul, mursten osv.

Pu'er, det næste store stop efter Xishuangbanna, var hvor te blev handlet og det gav sit navn til denne berømte type mørkpresset te, selvom de fleste præfekturer i Yunnan, inklusive Xishuangbanna, producerer Pu'er-te. Pu'er te bør prøves, da den er anderledes end den generelt delikate smag af kinesisk te. Den har en rustik træsmag, og er beroligende og minder om en minoritetskultur.

6. Wuhan

• Beliggenhed: Hubei-provinsen, det centrale Kina
• Berømt te: Silver Needle (nærliggende i Hunan-provinsen)
• Te type: gul te

Wuhan er en by med en gammel historie. Det optager en enestående central placering til transport med Yangtze flyder vest-øst og landtransport, der bygger bro over Yangtze-floden fra nord-syd. Se vores Wuhan-ture, hvoraf nogle inkluderer et Yangtze-krydstogt.

Wuhan er mere berømt som et sted for at drikke te, med sin mange tehuse , end til dyrkning af te, selvom der er et berømt tedyrkningsområde 200 kilometer (130 miles) sydvest i Junshan, Hunan-provinsen. Junshan Silver Needle (Junshan Yin Zhen 君山银针) er blevet rangeret blandt Kinas top ti teer i nogle versioner af den kejserlige liste. Gul var den kejserlige farve, og Silver Needle er en gul te.

7. Quanzhou

Nyd oplevelsen af ​​at drikke kinesisk te.

• Beliggenhed: Fujian-provinsen, det sydøstlige Kina
• Berømte teer: Jerngudinde, Fujian jasmin te
• Te typer: oolong te, blomsterte

Jerngudinde-te (Anxi Tie Guanyin 安溪铁观音) har sandsynligvis bronzemedaljepositionen blandt Kinas teer. Det er en oolong (Wulong) te med en frisk og blød smag — en favorit til sommerdrikke .

Anxi , hvor Iron Goddess dyrkes, er omkring 40 kilometer (25 miles) nordvest for Quanzhou City, i Quanzhou Prefecture. Quanzhou er en stor by (mere end 6 millioner indbyggere) på Fujian-kysten. Nærliggende Xiamen er den mest berømte turistby i Fujian.

Jasminte, Beijings favorit, bruger jasminblomster blandet med grøn te. Den bedste jasmin te er produceret i Fujian-provinsen. Tilpas et besøg i Quanzhou , kendt som 'World Religion Museum' og starten på den maritime silkevej, for at se Anxi og prøve Kinas foretrukne sommerte i dets naturlige omgivelser.

Andre tebyer

Chaoshan

Mælke te

Beliggende i den østlige del af Guangdong-provinsen er Chaoshan (eller Teochew) en speciel sproglig og kulturel region. Det består af byerne Jieyang, Chaozhou og Shantou, og det plejede at være forfædrenes hjemland for mange thailændere, singaporeanere og malaysere af kinesisk afstamning.

black with yellow striped caterpillar

Kung fu te , den berømte te-ceremoni, opstod i Chaoshan-området. At drikke te er en væsentlig del af Teochew-folks dagligdag, og de tjener det som en vigtig etikette.

Beijing

Jasminte stammer fra Fujian, men det er den mest populære blomstrende te i Beijings tehuse .

Hong Kong og Guangdong

Kold (eller varm) mælkeagtig te med gelatinøse 'perler' er en favorit i Hong Kong og Guangdong.

Guilin

Guilin har sin egen teplantage og te-institut i nærheden Yao bjerget . Guilins minoriteter, især Yao'erne, nyder det olie te .

Oplev Kinas tekultur med Kinas højdepunkter

Oplev tekulturen selv.

En af attraktionerne ved går til tedyrkningsområder er at kunne komme ud i de naturskønne bjergområder, hvor teen dyrkes, og selv se, hvordan teen er produceret. Du vil så højst sandsynligt have chancen for at drikke den lokale te, med en guide, der forklarer te-ceremonien, hvordan man bedst brygger og drikker teen, og derefter en chance for at købe noget. Glem ikke at forhandle.

China Highlights kan hjælpe dig komme til disse mindre tilgængelige tedyrkningsområder med komfortabel privat transport, og vi kan give en kyndig guide til at hjælpe dig med sprogproblemer og forståelse af tekulturen.

For at se nogen eller alle af alle disse bedste tebyer, og andre steder, du kunne tænke dig at besøge i Kina, kontakt os for en skræddersyet Kina-tur.