Bai Minoritet i Kina

Dali gamle by i Bai

Baierne er en etnisk gruppe med en lang og farverig historie og tradition, som for det meste bor i Yunnan. I modsætning til mange andre etniske grupper har de længe været sofistikerede omkring forretning, uddannelse og handel og bygget store komplekse gamle byer med avanceret teknologi til deres tid.

Ordet bai betyder hvid, og de holder meget af farven og går ofte i hvidt tøj. Deres præferencer kan have noget at gøre med deres oprindelse for 1.000 år siden som forklaret nedenfor.

Nu er deres regioner og regionen for deres nærliggende etniske slægtninge, Naxi-folket, Yunnans foretrukne turistområder. Turister kan lide at se deres arkitektur og gamle kulturer, og de nyder deres mad og fine håndværk og bjerglandskabet i Yunnan.

Hvor Bai bor i Kina

Dali ligger vest for Kunming. Klik for at forstørre dette kort over Yunnan.

Der er omkring 2 millioner Bai. De lever primært rundt om Dali-området i Yunnan. De bor også i Lijiang, Bijiang, Yuanjiang, Baoshan, Nanhua og Anning County i Yunnan-provinsen, Bijie i Guizhou-provinsen, Liangshan i Sichuan-provinsen og Sanzhi i Hunan-provinsen.

Af de 2 millioner Bai-folk bor næsten 80 procent i koncentrerede byer og landsbyer i det autonome Dali Bai-præfektur i Yunnan. På grund af koncentrationen af ​​befolkningen og graden af ​​urbanisering, i modsætning til mange andre etniske mennesker i Kina, kan flertallet, anslået 1,2 millioner mennesker, stadig tale deres traditionelle sprog.

Bais historie

Nanzhao og Dali Kingdom-folket, Bai-folkets forfædre, byggede disse høje pagoder for omkring 1.000 år siden.

Baierne er efterkommere af et gammelt magtfuldt kongerige kaldet Nanzhao Empire (738-937), som senere blev Dali Kongerige (937-1253).

Det menes, at forfædrene til Nanzhao var Qiang, der var flyttet østpå fra det vestlige Kina og ned fra Himalaya for at slå sig ned i lavlandet omkring Yunnan. Det menes, at Qiang mennesker af Sichuans bjerge nedstammer også fra de gamle Qiang.

Nogle af Qiang i Yunnan blev Yi stammer . De blev til Nanzhao-imperiet i 738. Imperiet omfattede meget territorium inklusive Yunnan og dele af Sichuan. Nanzhao tjente på handel med Tibet kaldet Tea Horse Road handel, og de byggede den største af de Tre pagoder i Dali .

Imperiet havde to hovedkaster. Det menes, at Yi var den herskende klasse og blev kaldt de sorte mænd, måske fordi de udmærkede sig ved at bære sort tøj, og Bai var underklassen og havde hvidt tøj på. Måske var det sådan, Bais tradition med at bære hvidt tøj startede. Nogle Bai-ledere gjorde dog oprør og overtog imperiet og etablerede Dali-kongeriget i 937. Under deres regeringstid byggede Bai de to mindre pagoder i Dali.

Derefter Kublai Khan, som var grundlæggeren af Yuan-dynastiet (1279–1368) invaderede, og Bai mistede deres uafhængighed efter det. Så den moderne Yi, Bai-folket, der bor omkring Dali, den Naxi som bor længere nordpå omkring Lijiang, og Mosuoerne, der bor i høje bjerge, stammer alle fra Nanzhao- og Kongedømmet Dali-folket.

Bai tøj

En Bai-pige i traditionelt Bai-tøj

Bai plejede at væve en type klud kaldet Tonghua 1.800 år siden. Bai-folket fandt på deres egen type og stil af påklædning under Nanzhao-regimet (737 – 902) og Dali-kongeriget (937 – 1253).

Måske fortsætter de skikke i Nanzhao-imperiet, Bai kan stadig lide at bære hvidt. Mange Bai-folk klæder sig som andre moderne kinesere, men hvis de klæder sig traditionelt, bærer kvinder generelt hvide kjoler, ærmeløse jakker i farverne rød, blå eller sort, bælter, et par løse bukser, hvide sko og smykker lavet af sølv eller guld. Mændene bærer hvide jakker, frakker med sort krave og mørke løse shorts.

I dag bærer Bai folk lyst tøj i koordinerende farver. Det anvendte stof og broderi er sart. Mange stykker Bai-tøj vil have en kameliablomst repræsenteret på sig. Denne blomst symboliserer skønhed.

spider with stripes on back

Hvis en pige er ugift, vil hun bære sit hår i en hestehale. Hendes hår vil have en rød snor bundet rundt om enden af ​​det. Snoren vil også rulle sig rundt om pigens hoved. Mest ugifte kvinder vil bære et broderet forklæde.

Se også den gamle Bai-kunst batik .

Bay Køkken

Svinekød er centrum for Bai diæten. Der tilberedes flere typer svinekød, herunder skinke, pølse og røget svinelever og -tarm. Om vinteren spiser Bai-folk oksekødssuppe, der også indeholder radiser, skalotteløg og majroer. Bai-folket, der bor tæt på en sø eller flod, har ofte mange fisk i deres kost, og de er dygtige til at tilberede fisk på en række forskellige måder.

Bai-folk spiser meget af grøntsager og pickles . Bai kvinder er dygtige til at lave alle mulige pickles og saucer. Almindelige saucer omfatter bønnesauce, hummersauce og melsauce. Bai-folket, der bor i Heqing og Jiangchuan, har en tendens til at tilberede forskellige slags retter. De bruger ofte syltet tang fra Erhai-søen i deres madlavning.

Drikke te: For at vaske alt kød og pickles ned og for at holde sig sunde drikker de masser af te. De fleste Bai-folk drikker te to gange om dagen, hver dag. Te indtages om morgenen og i løbet af eftermiddagen. Morgente, også kaldet wakening tea, indtages umiddelbart efter opvågning. Eftermiddagsteen kaldes enten afslappende te eller tørsttilfredsstillende te. Nogle Bai-folk vælger at tilføje mælk eller popcorn til deres te.

cactus with pink flower on top

Bai skikke og traditioner

Bai te-ceremonien

At drikke te er afgørende for en traditionel Bais livsstil. En af de vigtigste traditioner, og en du måske bliver bedt om at deltage i, hvis du besøger Bai omkring Dali-området, er sandao te ceremoni (三道茶). Det kaldes det, fordi ordet sandao betyder 'te skænket tre gange' eller mere bogstaveligt: ​​'tre retter te.'

Din vært hælder teen i din kop tre gange. Du hører måske disse ord brugt: 'yiku, ertian, sanhuiwei' 一苦二甜三回味 (Den første er bitter, den anden er sød, og den tredje bringer 'refleksionen' (eftersmag). Den tredje kop har en brænding eller stimulerende effekt, der forbliver hos folk, mens de går, fordi de tilføjer kassia, Sichuan-peber og ingefær.

Bai gæstfrihedsritualer

Et Bai-minoritetsbolighus

Bai-folket er yderst gæstfri. Besøgende gæster bliver generelt modtaget varmt og behandlet godt. En hel kop vin tilbydes gæsterne, men gæster er ikke tvunget til at drikke vinen. I stedet kan de drikke så meget eller så lidt, som de vil.

Også Bai-befolkningen ære de ældre. Unge Bai-mennesker vil generelt hilse på ældre Bai-folk og tilbyde deres sæde, te og en cigaret. Det er et tegn på manglende respekt at krydse benene, når man sidder foran en ældre Bai-person. Den første kop te serveret i løbet af dagen gives til den ældste person. Den mest højtstående Bai-person tager også altid hovedsædet ved bordet og begynder at spise først.

Tabuer i hjemmene

De fleste Bai-hjem har en pejs, og pejsen betragtes som hellig. Folk må ikke spytte på pejsen eller gå hen over den. Det er også tabu at sidde på tærsklen til et Bai-hjem. De, der sørger over et dødsfald, må ikke komme ind i et andet Bai-hjem. På kinesisk nytårsdag må folk ikke bruge en kniv, bære vand ind i hjemmet eller feje gulvet.

Bai Homes

Velhavende Bai har store gårdhavehjem.

Der er to grundlæggende typer af Bai-hjem: den Sanfang Yizhaobi der har en gårdhave i midten, rum på tre sider af gården og en mur, der reflekterer lys på den fjerde side.

Der er også Sihe Wutianjing stil af gårdhavehjem. Det er et sæt af fire forskellige huse. Hver enkelt er i hjørnet af en stor, central gårdhave.

For velbevarede Bai-hjem omkring Dali, se Zhoucheng landsby og Xizhou landsby .

Festivalerne i Bai

Folkesangsfestival

Vores festivalture inkluderer nogle af følgende Bai-festivaler.

Tredje måneds messe: Kinesisk kalender: 3. måned, dag 10 til 21 (cirka april) i Dali gamle by

Fakkelfestivalen: den 25. i den sjette månemåned i Bai landsbyer i Dali såsom kl Zhoucheng Bai landsby

Tilbedelsessamling i de tre templer: 23. til 25. i den fjerde månemåned i Chongsheng-templet, Shengyuan-templet og Jinkui-templet i Dali.

Folkesangsfestival på Shibaoshan-bjerget: fra den 27. i den syvende måned til den tredje i den ottende måned i den traditionelle kinesiske kalender i Dali.

Besøg Bai-minoritetsområderne med os

China Highlights' private chauffører gør det hurtigere og mere behageligt at besøge de etniske folk i Yunnan.

Bai landsbyer og steder af interesse strækker sig fra omkring byen Dali og omkring den store sø Erhai område og strækker sig nordpå til Lijiang. Interessante Bai og tidligere Nanzhao Empire steder er omkring Ædelstensbjerg det er omkring 2 og en halv time fra Dali. For at rejse rundt i Bai-områderne og tage til andre interessante steder i Yunnan såsom Lijiang, kan vores guider og private chauffører være en stor hjælp til hurtigere sightseeing, arrangere overnatning, shopping og kommunikation.

At have en kyndig lokal guide og tolk er vigtig for også at lære om områdets historie og kultur. Vi kan tage dig med på besøg med familier.

Her er prøve rejseplaner som du kan bruge til at se Bai:

• 6-dages Yunnan etniske minoritetstur
• DE DIVERSE MINORITETER - 17 dage inklusive Guilin-Sanjiang-Kaili-Kunming-Lijiang-Shangri-la. Denne turplan tilbringer en dag i Bai-regionen, men vi kan forlænge dagene der.

Kinas højdepunkter' Minority Discovery Tours til Yunnan, næsten uden undtagelse, inkluderer en chance for at udforske Bai-folkets gamle kultur. Vælg en tur eller skræddersy en tur til at inkludere tid med Bai-folket.

Du kan kontakte os om dine turideer og ændre turene ovenfor. Forespørgsel er gratis, og modtag svar inden for 24 timer.

Du kunne godt tænke dig at læse

• Baierne er klassificeret som en af ​​de 55 officielle minoritetsgrupper i Kina.