Bedste Chengdu restauranter

Sichuan har historisk været kendt som Land of Abundance, med henvisning til det faktum, at den frugtbare provins producerer en stor mængde af landets mad. Denne 'overflod' afspejles i Sichuanesisk mad , som er berømt over hele Kina for sin mangfoldighed af smag og sofistikering.

Hvis der er én ting, som Sichuan-befolkningen gør godt, så er det mad, og ingen steder er dette mere tydeligt end i provinsens hovedstad Chengdu, hvor et dusin restauranter kan findes på hver gade '. Uanset om du ønsker at prøve en traditionel hotpot eller en simpel nudelfrokost, eller har lyst til en pause fra den lokale olierige mad, er der noget for enhver smag i Chengdu.

Du vil måske først læse mere om hvad Chengdus typiske fødevarer er før du vælger en restaurant...

Hotpot og Chuanchuan restauranter

Lao Ma Tou

• Kinesisk: Old Wharf Hot Pot'old Wharf'
• Adresse : 29 Yulin Middle Road, Wuhou District (No. 29 Yulin Middle Road, Wuhou District)
• Gennemsnitspris : ¥80 per person (baseret på 4 deling)

Denne berømte restaurant er et populært valg for både lokale og besøgende i Chengdu (Ching He Huang og Ken Hom besøgte den, mens de filmede en dokumentar for BBC i 2012). Først skal du vælge din valgte bouillon: superkrydret chiliolie; ikke-krydret; eller en kombination af de to, med en mindre ikke-krydret gryde i midten. Lao Ma Tou tilbyder et forvirrende udvalg af kød og grøntsager til at lave mad i din hotpot, samt masser af klar-til-spise snacks. Restaurantens ry taler for sig selv: Hvis du besøger en fredag ​​eller lørdag, så vær forberedt på at slutte dig til den lange række af gæster, der står i kø til et bord udenfor.

Huang Cheng Lao Ma

• Kinesisk: Emperor city old mum'kejser city old mum
• Adresse: 106 Qintai Road, Qingyang District (No. 106 Qintai Road, Qingyang District)
• Gennemsnitspris: ¥130 pr. person (baseret på 4 deling)

Der er flere grene af denne berømte hotpot-kæde på tværs af Chengdu. Det er lidt dyrere end andre etablissementer, men restauranterne er elegant indrettede i en traditionel Sichuan-stil, og servitricer bærer formel silkedragt. Efter middagen kan du nyde en Sichuan-opera og se de optrædende demonstrere 'face changing', en undergenre af Sichuan-operaen, der involverer det hurtige skift af masker i takt til dramatisk musik.

different kinds of pine cones

Anbefalede ture :

• 1-dags Dujiangyan Panda Keeper Program Tour
• 1-dags Chengdu Panda og Sichuan Cuisine Tour
• 4-dages Wolong dybdegående panda-tur

Shu Jiu Xiang Hotpot

• Kinesisk: Shu Jiu Xiang Hot Pot
• Adresse: Enhed 2, blok 11, Nijiaqiao Road, Wuhou District (No. 11, No. 2, Nijiaqiao Road, Wuhou District)
• Gennemsnitspris: 70 ¥ pr. person (baseret på 4 deling)

Et andet populært valg blandt lokalbefolkningen, restauranterne i denne kæde tilbyder konsekvent god kvalitet og velsmagende mad. Som med mange hotpot-restauranter kan du vælge meget krydret, mellemkrydderi eller lavkrydder chiliolie, eller en kombination af chiliolie og klar bouillon, som kommer i en yin-yang opdelt kedel. Ting at prøve inkluderer det marinerede oksekød, frikadeller med koriander og rejeboller.

Yulin Chuanchuan Xiang

• Kinesisk: Yulin Chuan Chuan Xiang
• Adresse: Enhed 23, blok 26, Yulin Street, Wuhou District (No. 23, No. 26, Yulin Street, Wuhou District)
• Gennemsnitspris: 60 ¥ per person

For mange besøgende til Chengdu er hotpot øverst på listen over ting at prøve. Men den lokale specialitet er faktisk chuanchuan, som går ud på at tilberede spyd af kød og grøntsager i en fælles gryde med chiliolie. Yulin Chuanchuan Xiang er uden tvivl det mest berømte sted at prøve det - vær forberedt på at stå i kø, hvis du besøger på en weekend. Først skal du vælge din bouillon, før du besøger køleskabene bagerst i restauranten for at vælge fra det brede udvalg af kødspyd, grøntsager og tofu. Når du er færdig med at lave mad og spise, vil en tjener rykke dine spyd og præsentere dig for en regning.

Sichuan retter

Zhuanzhuan Mo

• Kinesisk: Drej
• Adresse: Enhed 7, blok 1, Keyuan Street, Wuhou District (Nr. 7, No. 1, Keyuan Street, Wuhou District)
• Gennemsnitspris: 40 ¥ per person

Denne restaurant tilbyder alle de klassiske Sichuan-retter, fra mapo tofu til liang fen, samt nogle fremragende hustilbud. Den helstegte kanin er kogt til perfektion; dens sprøde skind er krydret med Sichuan-peberkorn, mens det møre kød falder fra hinanden i munden. Andre retter at prøve omfatter den krydrede radisesalat, and med boghvede serveret sammen med dampede boller og sprøde strimler af friturestegt kartoffel.

Anbefalede ture :

• 3-dages Giant Panda, Giant Buddha og Ancient Town Tour
• 5-dages Chengdu, Leshan og Mount Emei-tur

Kontakt os for en privat rundvisning i Leshan og Mount Emei.

plants for bathroom with no window

vestlige restauranter

Den dovne mops

• Kinesisk: Doven dreng
• Adresse : Master Building 1F Unit 22, 48 Renmin South Road Section 4, Wuhou District (nr. 22, 1st Floor, First Commercial Street, No. 48, Section 4, Renmin South Road, Wuhou District)
• Gennemsnitspris: 70-150 ¥ pr. person

Selvom Chengdu har oplevet en stigning i antallet af vestlige restauranter, der åbner her, er Lazy Pug stadig et populært valg blandt expats. Portionerne er generøse, og der er et stort udvalg af autentisk vestlig mad. Brunch er tilgængelig om søndagen, og den mexicanske temaaften på en torsdag er et besøg værd.

Peters Tex Mex Grill

• Kinesisk: Peter Western Restaurant
• Adresser : 12 Tongzilin Road, Wuhou District (No. 12 Tongzilin East Road, Wuhou District) og 34 Jinxiu Road, Wuhou District (No. 34 Jinxiu Road, Wuhou District)
• Gennemsnitspris : ¥30+ pr. person

Dette populære tilholdssted, som er faktureret som en Tex-Mex-restaurant, byder på et omfattende udvalg af overkommelige vestlige retter samt nogle lokale muligheder. Det har en række restauranter i hele byen, hovedsageligt omkring Tongzilin og nær Sichuan Universitet, hvor størstedelen af ​​expats er baseret. Den rolige, landlige stil gør Peter's til et behageligt sted at tage en eftermiddag væk.

Mere om Bedste vestlige restauranter i Chengdu >>

Indiske restauranter

Tandoor indisk restaurant

• Adresse: Xinzu Hotel 1F, 34 Renmin South Road Sektion 4, Wuhou District (Xinzu Hotel, No. 34, Section 4, Renmin South Road, Wuhou District)
• Gennemsnitspris : 150 ¥ per person

Cacaja indisk restaurant

• Adresse : 1F Soho Building, 40-43 Kehua North Road, Wuhou District (nr. 40-43, 1. sal, SOHO Philadelphia, 60 Kehua North Road, Wuhou District)
• Gennemsnitspris : 60 ¥ per person

muslimske restauranter

Traditionel Xinjiang-ris

• Adresse: 1-22 Kaiyue New Town, 9 First Ring Road South Section 1, Wuhou District
• Gennemsnitspris: 30 ¥ per person

Huangchengba muslimsk restaurant

• Adresse: 51 Guiqian Road, Qingyang District (51 Guiqian Road, Qingyang District)
• Gennemsnitspris: 35 ¥

Yuexiang Village Yuexiang Village

• Adresse: 66 South Dengchenggen Street, Qingyang District (nr. 66, Dongchenggen South Street, Qingyang District)
• Gennemsnitspris: 40 ¥

Mere Chengdu muslimske restauranter >>

Vegetariske restauranter

Lotus Vegetar Restaurant Qingshui Lotus Food Workshop

• Adresse: Enhed 3, blok 5, Guojiaqiao North Street, Wuhou District (Nr. 3, No. 5, Guojiaqiao North Street, Wuhou District)
• Gennemsnitspris: 30 ¥ per person

Jujube Tree Vegetar Livsstil

• Adresse: 4F Bojin City Shopping Centre, 27 Qinglong Street, Qingyang District (4. sal, Platinum City Shopping Plaza, 27 Qinglong Street, Qingyang District)
• Gennemsnitspris: 55 ¥ per person

Mere Chengdu vegetariske restauranter

Vi kan hjælpe dig med at planlægge din rejse til Chengdu

Hvis du vil spise på lokale restauranter og prøve ægte Sichuan mad, så se venligst vores populære Chengdu-ture nedenfor for inspiration. vi vil sikre, at du smager den bedste Sichuan-mad, der tilbydes på autentiske lokale restauranter, og vi sikrer, at dine individuelle diætbehov og præferencer bliver tilgodeset.

• 1-dags Chengdu Panda og Sichuan Cuisine Tour
• 2-dages Giant Panda, Giant Buddha og Ancient Town Tour
• Mere Chengdu ture

Ikke interesseret i ovenstående ture? Fortæl os blot dine interesser og krav, og vi er mere end glade for det lav en tur til dig baseret på dine interesser og krav.

flat cabbage vs green cabbage