De bedste 7 Sichuan-restauranter i Beijing

kinesisk køkken, nogle siger , er det bedste i verden og Sichuan køkken, siger mange , er den bedste i Kina. Fra den verdensberømte kungpao kylling til den verdenskendte hotpot , har de bedste Sichuan-kokke taget deres vej til hovedstaden for at finde succes og har forvandlet Beijing til det andet hjem for Sichuan-smag. Fra super til semi-krydret, disse top restauranter i Beijing vil helt sikkert pifte dit liv op.

KRYDRET

1. Chuanban

Chuanban restaurant er tilbage en af ​​de mest kendte og de mest konkurrencedygtige priser i Sichuan restauranter i byen. Deres Sichuan køkken er legendarisk blandt lokalbefolkningen, folkemængderne er tykke, køerne er lange, og selv dette begynder ikke at udtrykke den inderlighed, hvormed deres mad ønskes. Start med krydret fårekød, begiv dig med deres spytkylling, og afslut med en af ​​mange pebret supper.

• 5 Gongyuantoutiao, Jianguomen Dajie, Dongcheng-distriktet

2. Kogt fisk

Med sit meget passende navn drypper Boiled Fish's ferskvandsfisk og skaldyrsretter med bølger af friskhed af skaldyr og tilføjer alligevel et unikt og brændende Sichuan-kick. Priset til acceptabelt 10 dollars (US) per person kan alle spise lidt mere. Ud over dens tunge er kildrende krydret kogt fisk (shuizhu yu /shway-joo yoo/), rejer med spidskål og pebertang også publikumsbehagere, som kungpao kylling og peberris.

• Huaqiao Cun kontorbygning på 1 etage, Jianguomenwai Dajie 24, Dongcheng-distriktet

3. Yuxiang Renjia

Den mest krydrede, peberfyldte retter, der kun tiltrækker de modige af hjerte og mave med den varme, pebret, krydret suppe som en af ​​hovedattraktionerne. Dens læskende Chengdu -menuen er dybere end blot en 'peberagtig overflade'. Grøn peberfrugt, peberfrugt og chilipeber giver besøgende mulighed for en række krydderier, fra mild til 'unormalt' krydret. Med et prisskilt på ti til femten dollars pr. person inviterer du dig selv til, bogstaveligt talt, det hotteste sted i byen.

• Cuiwei Road Branch: 4/F, Capital Mall, 12 Cuiwei Road, Haidian District
• Sanyuaqiao filial: 3/F, Bygning B, Tianyuangang Center, 2-C, North Road of East Third Ring Road, Chaoyang District

• 6-dages Beijing kinesisk nytårstur
• Halvdags vandretur i Beijing i et kvarter
• 1-dags dybdegående Beijing-kulturtur

PRISER

4. Transit

Til hundrede dollars for to, sætter denne lokalitet en klemme på lommen, men giver maven en 'fyldende' følelse . Oplev de afkølede og iskalde appetitvækkere, kinesiske buddinger og frostede kagedesserter, samt de pebret svinekoteletter, løgknyttede kyllingemørder og ananasris, der får kunderne til at vende tilbage efter mere.

• N4-36, tredje sal, Taikoo Li North, Sanlitun Lu, Chaoyang-distriktet

5. Xialabaren Grand Restaurant

Kulinarisk kreativitet er den bedste måde at beskrive denne Sichuan-migrant-ejede restaurant. Smag på dette appetitvækkende kunstværk, der inkluderer røget Sichuan-bacon, and overhældt med kirsebærrød peberfrugt og braiseret lammekød knyttet i løg, og det er bare appetitvækkere. Lidt dyrere end de fleste, lidt over halvtreds dollars for to, er Xialabaren Grand Restaurant bestemt entréprisen værd.

• 141 Xizhimenwai Jie, Xicheng-distriktet

BRED VIFTE

6. Meizhou Dongpo

Weibohao, Zhongguancun Nanjie, Haidian-distriktet Beijings one-stop-shop for lækre snacks , Meizhou Dongpo har det bredeste udvalg af Sichuan-snacks uden for selve Panda-hovedstaden. Sichuan Crab Dumplings, Roast Peppered Duck Buns og Bamboo Shoot Steak er blot nogle få af de utallige snacks, der gør kunderne afhængige. Og åbent efter midnat, Meizhou er perfekt til de sene nat-trang.

7. Tao Ran Ju

Tao Ran Ju er en enestående restaurant, der har alt og får det alle vegne fra . Den særskilte smag af Shanghai, Guangzhou, det nordøstlige og Sichuan bliver sauteret, stegt og grillet af kokke fra hver af disse kulinariske lokaliteter. Sichuan-køkkenet inkluderer den perfekt tempererede kogte fisk, kungpao-kylling og varm og krydret suppe. For 10 til 15 dollars per person er det en overkommelig og fristende destination.

• 11 Xicui Lu, Haidian-distriktet

11 weekendture fra Beijing (2021)

Hvad skal man lave på en dag med dårlig luftkvalitet i Beijing

Top 7 gratis ting at lave i Beijing

Beijings metrolinje 8

Sådan spiser du som en lokal i Beijing

Beijings metrolinje 15

Beijing Wangfujing Shopping Street

De 13 Ming-grave - Al info og hvordan man bedst kan se dem

Vores ture kan skræddersyes til din smag!

Ved planlægning en tur til Beijing tag dig tid til at smage smagen fra hvert hjørne af landet. Hovedstadens smeltedigel af borgere byder på en smeltedigel af smag. China Highlights leverer den bedste service, uanset om du har smag for den mere krydrede side af Beijing eller noget lidt mildere - oplev det hele med os.

• 4-dages Beijing privat tur
• 1-dags Beijing Hutong-tur
• Beijing traditionel madtur