Rejsevenlige kinesiske snacks til den travle sightseer

Midt i at opdage historiske paladser, dykkede kløfter og travle markedspladser er det ikke altid let for rejsende at finde et tilfredsstillende måltid. Ingen kan lide sightseeing på tom mave. Med det i tankerne er her 10 snacks, som enhver rejsende nemt kan købe og pakke med til en dag med udforskning i Kina.

what type of tree produces acorns

1. Baozi

Det bliver ikke mere traditionelt end den klassiske dampede bolle. Baozi er ikke kun en kulturel og kulinarisk oplevelse, som enhver Kina-rejsende bør opleve, de er også vidunderligt bærbare.

Ordet bao er oversat som taske, og det er let at se hvorfor. Baozi er dej-indpakkede pakker med forskelligt kød og grøntsager, der vil holde dig mættet og klar til at gå. De betragtes som fingermad, hvilket gør dem perfekte til den travle rejsende uden tid at spilde ved et bord.

2. Røde bønneboller

For dem med mere søde tænder er boller med røde bønne det kinesiske svar til en lille Debbie snackkage. Lavet på samme måde som baozi, er disse boller fyldt med sukkerholdigt bønnepastafyld og sørger for en dejlig afhentning på ethvert tidspunkt af dagen. Bliv ikke slået fra af ordet bønne. Der er så meget sukker tilsat disse små boller, at du bliver mindet mere om Fig Newtons end noget fra Taco Bell-menuen.

3. Zongzi

Ved første øjekast, zongzi ser ikke særlig appetitlig ud, men det her er bestemt ikke at dømme bogen efter omslaget. Disse glutinøse risboller er typisk pakket ind i bambusplantens blade, og de er enten kogte eller dampede og kan findes i hele Asien. Under det grønne ydre kan du forvente at finde fyld såsom kylling, svinekød, jordnødder, jujubes og endda rødbønnepasta.

4. Udstrækning

Dette fladbrød kan findes i enhver kinesisk by med et muslimsk distrikt. Náng vil ofte blive solgt fra små stande stablet højt med brød og kan pakkes ind og gemmes væk til senere snacks. Forskellige stande vil bruge en række forskellige toppings og krydderier, men alle vil med garanti smage frisk og lækker.

5. Tørrede frugter

Tørrede frugter kan findes på ethvert marked og sælges lejlighedsvis også af gadesælgere. Selvom du sandsynligvis vil finde vestlige standbys, såsom bananchips og rosiner, hvorfor så ikke forkæle dig selv med noget nyt, såsom tørret tjørnebær, mango eller endda sukkersuget ingefær?

6. Friske frugter

I Kina er du aldrig for langt fra et frugtmarked. Bortset fra æbler og appelsiner er der mange frugter, du ikke vil have mødt i et vestligt supermarked. Friske papaya, mango, kumquats, kinesiske pærer, meloner, dragefrugter og mange andre. Bare vær sikker på, at du ikke får noget, du ikke nemt kan skrælle i. Heldigvis vil de fleste markeder have forskrællede varianter af de fleste frugter lavet friske og klar til at gå.

7. Nødder og frø

Hvis nødder og frø er din gå til snacks derhjemme, vil du være glad for at finde ud af, at alle dine favoritter er let tilgængelige i Kina og ofte er meget billigere. Valnødder, cashewnødder, jordnødder, mandler, pistacienødder, solsikkekerner og græskarkerner kan findes ristede eller rå på de fleste markeder. De tilbyder et sundt alternativ til madbevidste rejsende og har den ekstra bonus, at de er nemme at se og bestille. De fleste steder vil de sætte dem til en fast pris pr. enhed.

8. Teæg

Mens te og æg kan lyde som to separate dele af en komplet morgenmad, er den kinesiske version en fornøjelse, som alle bør opleve. Æggene er hårdkogt og derefter revnet og udblødt i en blanding af te og krydderier, som giver dem en utrolig smag. Den typiske blanding omfatter kanel, stjerneanis, fennikel, nelliker og de almægtige Szechuan peberkorn. Du vil se gryder med teæg i blød i både gadesælgers boder og restauranter.

9. Importerede Snacks

Især i de mere vestlige regioner i Kina er det nemt at finde importerede snacks, du måske føler dig mere fortrolig med. Ting som Oreos, Lay's Chips, Cheetos, Snickers Bars og Hershey Chocolate er almindelige. Du kan dog forvente at betale mere for det engelske på omslaget, og kvaliteten er muligvis ikke præcis, som du husker det.

10. Kinesiske versioner af importerede snacks

Selvom du måske finder det trøstende at dulme dine hjemve smagsløg med den salte godhed fra Lay's Originals, skal du ikke være for hurtig til at afskrive de kinesiske tilpasninger af dine yndlingsmærker. Specialty Lay's smag, du kan støde på, inkluderer tang, ristet blæksprutte og agurk. Og selvom der er masser af flødecentrerede Oreos at få, så gå ikke glip af versionerne af grøn te, kumquat og lime også.

tall houseplant with long thin leaves

Udforsk Kina og dets mad med Kinas højdepunkter

Interesseret i at udforske Kina og alle de fantastiske snacks, det har at byde på? Lad os hjælpe dig med at planlægge dit første besøg med en otte dages tur til Kinas 'gyldne trekant' med de mest berømte byer og steder.

Leder du efter den perfekte introduktion til det kinesiske køkken? Hvorfor ikke deltage i vores 12-dages The Flavor of China-tur, som inkluderer nogle af de største steder og retter, Kina har at byde på. Lær mere i dag!