10 fakta, du måske ikke ved om at spise i Kina

Forskellige lande har forskellige spiseskikker. Du har måske smagt kinesisk mad i dit land, men tingene er anderledes i Kina . Hvis du planlægger en rejse til Kina, vil denne artikel hjælpe dig med at kende de grundlæggende fakta om at spise i Kina.

en. kinesisk brug spisepinde at hente mad, ikke knive og gafler. Se Spisepinde at lære at bruge dem og lære om spisepindetabuer.

to. Hvedenudler er den vigtigste basisdiæt i det nordlige Kina, mens ris er hovedvaren i syd. Restauranter i det sydlige Kina tilbyder også nudler, men det er normalt risnudler.

3. Ris er serveres separat (i fælles måltider): i små skåle. Kød-/grøntsagsretter serveres på tallerkener eller i større skåle, placeret i midten, så alle kan dele. Det er ikke én tallerken hver, som i Vesten (medmindre man spiser fastfood)!

Fire. Det kinesiske køkken varierer på tværs af Kina. Der er mange regionale køkkener med forskellige smagsvarianter: krydret, sød, sur, fyldig osv. Læs mere om Kinas regionale køkkener .

5. Restauranter tilbyder normalt en rundt bord for mere end fire personer. Der kan være et hærdet glas dovne Susan i midten af ​​bordet, som drejes rundt, så du nemt kan nå hvert fad.

earth child bites

6. ingredienser af kinesisk mad er forskellige og nogle gange chokerende til udlændinge (frøer, hønsefødder, griseører, tarme, hundekød osv.). Se usædvanlige ingredienser i kinesisk madlavning .

small green plants for landscaping

7. Der er normalt ingen salt eller peber shakers , eller flasker tomatsauce på bordet. Men som kompensation kan du finde flasker med sojasovs, eddike og chilipasta.

8. Nogle kinesiske restauranter kan være ganske støjende og røgfyldte hvor folk ikke kontrollerer deres talevolumen eller rygning; selvom forbud mod rygning på offentlige steder for nylig er blevet implementeret i nogle områder.

9. Drikkepenge forventes ikke i kinesiske restauranter. Servicegebyret er inkluderet i madpriserne.

10. Hvis den kinesiske ven, du spiser med læg mad på din tallerken , det er for at vise nærhed og venlighed, ikke fordi de ikke vil det, eller tror at man ikke kan gøre det selv. I dag sker det oftere ved familiemåltider, hvor de unge giver mad videre til deres ældre for at vise respekt.

Rejs til Kina og oplev kinesisk spisning

For at lære flere fakta om kinesisk spisning, tag en af ​​vores private Kina-ture. Du kan muligvis finde ud af mere interessante spisevaner af kineserne. Se vores anbefalede ture nedenfor for inspiration:

• 8-dages Beijing, Xi'an, Shanghai tur - den Gyldne Trekant Tur
• 12-dages Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin og Hong Kong køkkentur — smagen af ​​Kina