De 4 nemmeste kinesiske madopskrifter

Mange retter, der er en del af det daglige liv for kinesere, er nemme at tilberede. Mapo tofu eller ægstegte ris tager kun minutter at tilberede. Andre retter, såsom nudler eller søde og sure spareribs, tager længere tid, men består stadig kun af et par enkle trin.

Mange af ingredienserne er let tilgængelige i lokale supermarkeder, mens andre kan kræve en tur til et kinesisk/asiatisk supermarked eller brug af en erstatning. Nedenfor er nogle nemme opskriftsideer, som du kan prøve derhjemme. Selvom du er ny til kinesisk madlavning, kan du lave fin kinesisk mad ved at bruge disse opskrifter.

Stegte ris

Stegte ris spises som en basisret. Det serveres i de fleste kinesiske restauranter og endda på nogle snackstande. Stegte ris er lavet af ris med mange andre ingredienser, som du kan vælge, så de passer til dine præferencer, såsom svinekød, oksekød, kylling, æg eller grøntsager.

Det sparer spild og kan nemt laves af rester. Brug blot det, der er tilbage i riskogeren (selvom det er gået lidt hårdt), hak nogle grøntsager (og kød) og rør rundt i et par minutter.

evergreen for front of house

Den mest populære stegte ris i Kina er Yangzhou stegte ris. Få opskriften >>>

Mapo Tofu

Mapo tofu, en traditionel Sichuan-ret, er en af ​​de mest berømte kinesiske retter og nyder et højt niveau af popularitet rundt om i verden. Det er en ret, der er lavet af bønnemasse, normalt med chili, og bønnepasta.

Både vegetariske og kødversioner af retten kan tilberedes.

Det er meget nemt at tilberede. Du kan lave den derhjemme ved at stege kød eller grøntsager med bønnesaucen og chilipulveret (dette kan udelades, hvis du ikke kan lide krydret smag), derefter tilsætte vand og koge saucen. Tilsæt frisk tofu og kog i flere minutter.

Få opskriften >>>

Nudler

I kinesisk kultur anses uskårne lange nudler - der symboliserer lang levetid - for at være en af ​​de heldige fødevarer, der spiller en fremtrædende rolle i kinesisk nytårsfejring eller i fødselsdagsfejringer.

Nudler er nem at servere . De kan spises som basisfødevarer eller som fastfood.

Der er forskellige måder at tilberede nudler på, men ingen af ​​dem er svære, og de kræver simpelthen øvelse. En af de nemmeste måder er at koge nudler i vand eller bouillon, derefter dræne dem, tilføje andre ingredienser eller krydderier til dem og rør godt. Alternativt kan du servere dem almindelige med dipsauce eller olie. Få vores opskrift på nudler med bønnesauce >>>

Sød og sur Spare Ribs

En anden populær ret i Kina er søde og sure spareribs. Det smager rigt, sødt, surt og lækkert! Populariteten af ​​denne ret skyldes ikke kun dens søde og sure smag, men også dens fristende farve.

Opskriften, der går ud på at koge spareribsene og derefter dræne dem, er meget nemmere end at stege dem. Kog den søde og sure sauce af sukker, tomatsauce og eddike, og tilsæt derefter de kogte spareribs til en hurtig stegning for at overtrække dem med saucen og sikre, at de er gennemstegte.

Få opskriften >>>

Rejs med Kinas højdepunkter, og lær at lave traditionel kinesisk mad

Vores Kina-ture giver dig mulighed for at smage og lære at lave traditionel kinesisk mad. Se vores mest populære kinesiske madture, som dækker Kinas mest populære attraktioner og tilbyder madlavningskurser:

• The Flavour of China - en 12-dages madtur i Beijing, Xi'an, Guilin og Hong Kong
• Et kulinarisk eventyr - en 8-dages Beijing, Chengdu og Guangzhou tur

Eller du kan kontakte os, og vi kan tilføje oplevelsen af ​​at lære at tilberede kinesiske retter til dine Kina-ture.