Populære Indlæg
Kinesiske lammeretter menu
Fårekød hot potLam eller fårekød er en mindre almindeligt kød i Kina, og er kun almindeligt anvendt, hvor der er store græsarealer, såsom i Indre Mongoliet og Xinjiang.
Men dyre restauranter og muslimske restauranter i større byer i hele Kina kan nu tilbyde lam og fårekød på menuen på grund af Kinas veludviklede infrastruktur.
Næringsværdi
Ifølge traditionel kinesisk medicin er lam et fremragende kød til afværge kulden og holde varmen . Det har funktioner til at opvarme og nære 'qi' og blod, styrke milten og stimulere appetitten. Derfor er lam det bedste og mest anbefalede kød at spise om vinteren.
Mest populære kinesiske lammeretter
Der er mange måder at tilberede lam på , herunder stegning, stegning, friturestegning, rørstegning, stuvning, rygning, kogning og braisering. De mest populære kinesiske lammeretter omfatter fårekødsgryde og stegt hele lam.
plants that have yellow flowers
Fårekød Hot Pot
Helstegt lamFårekød hot pot er den mest populære og nemmeste måde at nyde fårekød, uanset om det spises derhjemme eller på en restaurant. Det kan tilberedes i krydret eller klar bouillon, inklusive andet kød og en række grøntsager. Den mest populære fårekød hot pot er Beijing fårekød hot pot.
Helstegt lam
Helstegt lam er Mongoliets traditionelle mad. Den har en gul farve med sprødt skind og blødt kød. det er populær i Indre Mongoliet og Xinjiang , og kan findes i større byer i hele Kina. Det er en anstændig ret tilberedt til en gruppe mennesker ved en banket og serveres til ærede gæster.
Lammeretter
| engelsk | kinesisk | Udtale | Karakterer |
| Xinjiang stegt hele lam | Xīnjiāng kăo shop yáng | sshyin-jyang | Xinjiang stegt hele lam |
| nordøstlige fårekød skive hot pot | dōngběi shuai yángròu | dong-bay shwann yang-roh | Nordøstlige Shabu-lam |
| Indre Mongoliet stegt fårekød | Mênggŭ kăoròu | mnng-goo kaoww-roh | Mongolsk grill |
| snefnug fårekød | xuěhuā yángròu | sshwair-hwaa yang-ånd | Snefnug lam |
| Urumqi håndrevet fårekød | Wūlŭmùqí shŏu zhuā yángròu | oo-loo-moo-chee shoh jwaa yang-roh | Urumqi håndfanget lam trees that look like umbrellas |
| Yan’an fåresuppe | Yán'ān yáng xīng tāng | yen-ann yang sshing tung | Yan'an Yangxuan suppe |
Rejs med Kinas højdepunkter og smag autentisk kinesisk mad
Nyder kinesisk mad i en lokal restaurantVil du en tur for at nyde autentisk kinesisk mad? Se vores anbefalede kinesisk madtur for inspiration:
- 12-dages Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin og Hong Kong Cuisine Tour - udforsk de mest populær destinationer i Kina og nyd lokal kinesisk mad i hver by.
Vores ture kan være tilpasset . Hvis du ikke er interesseret i ovenstående tur, kan vi hos China Highlights hjælpe dig med at designe en skræddersyet tur.