Top 5 Imperial Cuisine-restauranter i Beijing

Beijing andesteg er helt sikkert på tilbud på Beijings kejserlige restauranter.

Beijing har restauranter, der serverer retter fra hele Kina. Der er dog én type køkken, som du skal prøve i Beijing, da det er det eneste sted, der serverer det. Dette er det kinesiske kejserlige køkken, der stammer fra de kejserlige køkkener, hvor der blev lavet mad til kejserne og deres hof. Der er mange restauranter i Beijing, der serverer denne stil af køkken. Her lister vi fem anbefalinger, ifølge kundernes anmeldelser.

1. Fangshan Restaurant-Fangshan Restaurant

Fangshan Restaurant blev etableret i 1925 og er en af ​​Beijings ældste kejserlige restauranter. Fangshan ligger i et gammelt kompleks bygget under kejser Qianlongs regeringstid, bestående af Yilan Hall, Daoning Hall og andre bygninger. Beliggende i Beihai-parkens grund ud mod søen er restauranten omgivet af meget smuk natur.

Restaurantsalen er dekoreret i drage og føniks temaer. Møblerne er klassiske og elegante, med traditionelle farver brugt i indretningen af ​​paladset. Gardiner, duge, servietter og stolebetræk er lyse gule, mens servicet er imiteret Qing-porcelæn.

• Telefon : 010-64011889, 010-64042573
• Koste: 213 yuan
• Adresse : East Gate of Beihai Park, Wenjin Street, Xicheng District. East Gate of Beihai Park, No. 1 Wenjin Street, Xicheng District
• Transport : Tag metrolinje 6 og gå ud ved Beihai Gongyuan Bei Men og gå derefter ind i parken for at finde restauranten

Anbefalede Ture:

• 4-dages Beijing privat tur for at besøge Den Kinesiske Mur om natten
• One Day Beijing Highlights Private Tour

Ting at lave i Beijing Alle ting du har brug for at vide Se mere

2. Familie Li Imperial Cuisine-Familie Li Imperial Cuisine

Familie Li Imperial Cuisine

Family Li serverer kejserligt køkken lavet med opskrifter og forarbejdningsteknikker overleveret fra deres forfædre. Den nuværende ejer er Li Shanling. Hans bedstefar Li Zijia (厉子嘉) havde stor tillid til Enkekejserinde Cixi og blev udnævnt til tilsynsførende for den kejserlige husholdningsafdeling med ansvar for måltiderne for den kongelige familie. Han godkendte alle de daglige menuer og smagte alle retterne, inden de blev serveret for kejserinden og kejseren. Han lærte hver opskrift, han læste, udenad og skrev dem ned, da han kom hjem for senere at blive brugt i denne restaurant.

Family Li serverer kun middag til ti personer hver dag så du skal reservere et par dage i forvejen. Den daglige menu er kun informativ, du har ikke lov til at bestille dit valgfrie måltid. Familien Li vil præsentere dig for et måltid, der passer til en kejser. Mange berømtheder har nydt sådan et måltid, herunder Bill Gates, Muhammad Ali, den tidligere australske premierminister Bob Hawke og andre.

types of vegetables with pictures

• Telefon : 010-66180107
• Koste: 685 yuan
• Adresse : 11 Yangfang Hutong, Deshengmen, Xicheng District No.11 Yangfang Hutong, Deshengmen Street, Xicheng District
• Transport : Tag undergrundsbanen6 og kom ud ved Beihai Gongyuan Bei Men og gå derefter nordpå gennem hutongerne omkring Houhai-søen

Anbefalede Artikler

Beijing Shijia Hutong Museum

Songzhuang Artist Village

Kinas palæozoologiske museum

Beijing skæv tobaksposegade

De 11 bedste ting at gøre om natten i Beijing 2021

Sådan planlægger du en familierejse til Beijing

Formand Maos mindesal

Sådan planlægger du en dagstur i Beijing

3. Bai Jia Da Yuan Restaurant-Bai Jia Da Yuan

Baijiadayuan Restaurant

Bai Jia Da Yuan er en haverestaurant fra Qing-dynastiet, der hovedsageligt serverer kejser-køkken og også Bai-køkken. Traditionelle kinesiske pavilloner er spredt ud over haverne, og kinesiske lanterner oplyser komplekset om natten. Alle ansatte bærer traditionelle Qing-dynastiets kostumer, hvilket yderligere bidrager til den unikke atmosfære. Maden, der serveres, er enestående, ikke kun for smagen, men også for den unikke præsentation af retterne. Vi vil ikke ødelægge det her, men dette er bestemt en restaurant, du bør prøve!

• Telefon : 010-62658851 62654186
• Koste: 428 yuan
• Adresse : 15 Suzhou Street, Haidian District (nær Bayi Middle School) I Lejia Garden, No.15 Suzhou Street, Haidian District (nær Bayi Middle School)
• Transport: Tag bus 386, 725 eller 944 til Haidian South Road, eller tag metrolinje 10 til Suzhou Street

Anbefalede Ture:

• 6-dages Beijing Vintertur med Skiløb i en Olympiske Vinterlege i 2022
• 1-dags Beijing Hutong-tur

Beijing rejseguideAlle ting du har brug for at vide Se mere

4. Mei Mansion Family Feast-Mei Mansion Family Feast

'Mei Mansion Family Feast' (Mei Fu Jia Xi) er en anden kejserlig restaurant beliggende omkring Houhai-søen. Den serverer de familieretter, som Mei Lanfang (en mester i Beijing Opera) spiste i løbet af sin levetid.

kinesisk mad

Restauranten spænder over 1.100 kvadratmeter. Det har 3 gårdhaver, og plejede at være bolig for en prinshustru i Qing-dynastiet . Gårdene er beplantet med magnolier, bambus og piletræer samt et jujubetræ, der er mere end 200 år gammelt. Palæet er opdelt i 4 sale: blomme, orkidé, bambus og krysantemum. De er adskilt af en vandvæg, gardinvæg og pools.

Krysantemumsalen har to stuer, hvor der udstilles fotos og service, kameraudstyr og en gammeldags grammofon, som hr. Mei engang brugte. Møblerne er i 1920'er og 30'er stil, og hvert stykke service har et delikat orkidémønster på. Når du nyder Mei-køkkenet, giver klassisk og original opera fra grammofonen dig en chance for at værdsætte karismaen og charmen hos operamesteren, som restauranten er opkaldt efter.

• Telefon : 010-66126845 010-66126847
• Koste: 805 yuan
• Adresse: 24 Dafengxiang Hutong, Xicheng-distriktet, Beijing
• Transport : Tag undergrundsbanen6 og kom ud ved Beihai Gongyuan Bei Men og gå derefter nordpå gennem hutongerne omkring Houhai-søen

Bedste tidspunkt at besøge BeijingAlle ting du har brug for at vide Se mere

5. Ritan Inn House-Ritan Hotel

Ritan Inn House ligger i den sydvestlige del af Ritan Park, i ambassadedistriktet i Chaoyang-distriktet. Det er et kæmpe kompleks, der tjenerkejserligt køkken fra private køkkener, kantonesisk køkken i Hong-Kong-stil og teppanyaki. Det har også et udendørs område og en ølhave. Kombiner et besøg på denne restaurant med en gåtur rundt i den smukke Ritan park - en gammel park beliggende midt i Beijings CBD.

• Telefon : 010-65005883
• Koste: 466 yuan
• Adresse : Sydvest for Ritan Park, Chaoyang District Sydvest for Ritan Park, Chaoyang District
• Transport: Tag bus 639 og stå af ved Ritan Park eller den nærmeste metrostation er Jianguomen på linje 2

Anbefalede Ture:

• 5-dages Beijing familietur
• 7-dages Beijing Vinter-OL rejsepakke
• Beijing traditionel madtur

Oplev Imperial Cuisine og mere med os

Rejs med vores ekspert turdesignere og guider for at opdage flere skjulte hemmeligheder i det kejserlige Beijing.

Beijing er en virkelig unik rejsedestination, og vores private 4-dages kejsertur vil vise dig det bedste af, hvad denne gamle kejserby har at tilbyde. Hvis du gerne vil spise på et af de ovennævnte kejserlige køkken-etablissementer, så lad os det vide, når du forespørger.

Hvis tanken om en madbaseret tur pirrer dine smagsløg, så prøv vores 13-dages brede smag af Kina-tur, hvor du vil besøge Kinas rejsehøjdepunkter i Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin og Hong Kong, som tilfældigvis også er dets kulinariske højdepunkter .

Alle vores ture kan tilpasses , så hvis du allerede ved, hvor du vil hen, kan du fortælle os det, og vi skræddersyr dit livs rejse til dig.

Yderligere læsning

• Pekingand blev skabt til det kejserlige bord. Lær alt om Beijing and og det er historie så vælg en af ​​vores top 6 anderestauranter at besøge under dit ophold i Beijing.

• Hvis du er interesseret i det kejserlige køkken, vil du uden tvivl gerne se, hvor kejserne selv spiste ved at besøge Den Forbudte By og Sommerpaladset.

• Lær mere om hvordan man spiser som en lokal i Beijing med vores praktiske guide.