De 10 lækreste Dim Sum-restauranter i Hong Kong

Dim sum

Hvis du rejser rundt i Hong Kong, vil du sandsynligvis have en god dim sum-oplevelse, der er i din prisklasse og på en bekvem beliggenhed, så du ikke behøver at gå af vejen eller bruge tid på transport.

kinds of birds with names

Disse 10 dim sum-restauranter er rangeret efter pris og kvalitet (den dyreste og fornemme først), er tæt på de vigtigste turistattraktioner og har den bedste kombination af udsigt, venlighed, landskab, mindeværdige kulturelle oplevelser og værdi for pengene.

De fleste af disse restauranter får topvurderinger Michelin og TripAdvisor for smag, kvalitet og service.

Det er nyttigt at vide, hvad HK dim sum kulturelle fænomen er, og hvordan det gøres, når du går.Se Sådan får du Dim Sum og Yum Cha i Hong Kong .

1. For luksusgourmet: Lung King Heen kantonesisk restaurant

Lung King Heen-spisestuen har en fin udsigt til Victoria Harbour i dagtimerne.

Måske den bedste kantonesiske dim sum restaurant i Hong Kong eller verden...

Denne kantonesiske dim sum-brunch på Four Seasons Hotel kan være en af ​​de bedste i verden og har fremragende natur også gennem de brede vinduer. Det er en af ​​kun to kantonesiske restauranter i byen, der er bedømt 3 stjerner ved Michelin guide .

Dim sum frokost: Mellem middag og 2:30 er, når de har deres dim sum. Dim sum serveres ikke efter frokost.

Deres dim sum er topbedømte. Det Michelin guide siger, at kokken Chan Yan Taks dim sum 'vinder legendarisk status – hver ret er delikat udformet og tillokkende præsenteret, og kvaliteten af ​​ingredienserne er af højeste orden. Det dejlige serveringsteam beskriver retter med omhu og tydelig stolthed.'

Servicen, maden og spisestemningen er blandt de bedste i verden. Du kan reservere en Udsigt over Victoria Havn . Det er i centrum af de steder, turister tager hen.

• Bedømt 72 af 10.703 på TripAdvisor i 2019.
• Prisklasse: hver dim sum ret koster i gennemsnit omkring 120 HKD (15 USD). Starter omkring 700 HKD (90 USD) per person for et fuldt dim sum-måltid.
• Åben: Mandag til fredag ​​middag til 14.30, lørdag, søndag, helligdage 11.30 – 15.00. Reservationer anbefales.
• Anbefalede retter: grouper (grouper) cheung sjov
• Telefon: 3196 8888
• kinesisk navn: Lang Jingxuan
• Adresse: 4/F Four Seasons, 8 Finance Street, Central (Four Seasons, 8 Finance Street, Hong Kong Four Seasons Hotel, 4. etage)
• MTR til Central Station eller Hong Kong Station og gå derefter ovenpå. Det er meget bekvemt placeret for turister ved siden af IFC indkøbscenter . Hong Kong Station ligger omkring 26 minutter fra lufthavnen.

2. Tin Lung Heen til panoramaudsigt i høj højde

Tin Lung Heen har fin udsigt på 102. etage i ICC Tower.

To ting får denne restaurant til at skille sig ud for turister: dens beliggenhed på 102 etage af ICC Tower, lige over Sky100 observationsdæk, og 2 Michelin-stjerner i 2019 .

Det bevæger sig hurtigt op i rækken af ​​kantonesiske gourmetrestauranter, men har endnu ikke nået niveauet for Lung King Heen på tværs af havnen i gourmet-påskønnelse. Dens udsigt er spektakulær og meget bedre end dens rival.

Sammen med udsigten rangerer turister som en af ​​de bedste i Hong Kong på grund af den bekvemme beliggenhed i et populært turistområde. Det er over West Kowloon Cultural District og støder op til West Kowloon HSR Station for bullet tog. For den fremragende spisevisning er priserne også forholdsvis lave.

• Bedømt 13 af 10.703 på TripAdvisor i 2019. Travelers' Choice-pris.
• Gennemsnitspris pr. person: omkring HKD 450 eller 500 (60 USD)
• Åben: Middag-14.30 på hverdage, 11.30 til 15.00 weekender
• Anbefalede retter: Dampet majroe kage med fiskemaw i chilisauce
• Telefon: 2263 2270
• kinesisk navn: Tianlongxuan
• Adresse: 102/F, The Ritz-Carlton Hong Kong, International Commerce Centre, 1 Austin Road West (102/F, The Ritz-Carlton Hong Kong, International Commerce Plaza (ICC), 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui)
• MTR til Kowloon Station og gå derefter ovenpå. Det er meget bekvemt placeret for turister. Det er omkring 20 minutter fra lufthavnen.

3. Yan Toh Heen for Luksuriøs Dim Sum og Victoria Harbour View

Yan Toh Heen er kendt som en af ​​de bedste kantonesiske restauranter i Hong Kong. Det er i det 5-stjernede Intercontinental Hotel, og beliggenheden på Salisbury Road giver det en god udsigt over havnen. Det er bedømt med 2 Michelin-stjerner i 2019.

Fremragende dim sum og yum cha: De har et udvalg af dyre, men meget gode teer, der koster omkring 13 USD eller mere. Traditionelt set er god kinesisk te en stor del af et godt dim sum-måltid, og de lægger vægt på gourmet-teen i denne restaurant. House Jasmine te koster omkring 3 USD. Fisk og skaldyr dim sum er en specialitet.

Intercontinental Hotel er bekvemt for rejsende og turister nær Hong Hum Station i Tsim Sha Tsui, og Hong Kongs historiske museum og Science Museum er i nærheden. Folk kan ikke bære shorts, sandaler eller ærmeløse skjorter. Jade service er en overraskelse.

autumn blaze pear tree pictures

• Bedømmelse 24 af 10.703 på TripAdvisor 2019 Certificate of Excellence
• Prisklasse: Dim sum-retterne koster i gennemsnit omkring 100 HKD (13 USD) hver. Et godt måltid starter fra omkring 600 HKD (70 USD)/person.
• Åben: 12.00-14.30 mandag til lørdag og 11.30-15.00 søndag
• Anbefalede retter: Bagte andesteg og taroboller (3 stykker)
• Telefon: +852 2313 2323
• kinesisk navn: Xin Tuxuan
• Adresse: Lower Level, InterContinental Hotel, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui (18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, InterContinental Hong Kong)
• MTR: Hong Hum Station Afslut D5. Det er et par minutters gang. Praktisk placeret for turister.

4. Ming Court kantonesisk restaurant

I 2018 og 2019 vurderede Ming Court 1 Michelin-stjerne . Det er en luksus kinesisk restaurant, der byder på kantonesisk køkken på det 5-stjernede Cordis Hotel. Det har udsøgt traditionel kinesisk dekoration.

Det har haft en lang og succesfuld karriere. Placeringen er praktisk over Mong Kok Station.

• Bedømt 209 af 10.703 på TripAdvisor i 2019.
• Prisklasse: fra 250 HKD (30 USD)/person
• Åben: omkring 11.00-15.00
• Anbefalede retter: sort sesam chee cheong sjovt
• Telefon: 3552 3028
• kinesisk navn: Ming Court
• Adresse: 6/F, Langham Place Hotel, 555 Shanghai Street, Mong Kok (Langham Place Hotel, 555 Shanghai Street, Mong Kok)
• MTR: Mong Kok Station

5. Mellempris Gourmet Dim Sum i Lei Garden

Lei Garden i IFC Mall har fin dim sum.

Lei Have restauranter får ofte Michelin-stjernevurderinger. Der er flere grene. Den på billedet er i samme IFC-kompleks som Lung King Heen. Det er i IFC Mall.

Fordi det ligger centralt for turister, anbefaler vi IFC-afdelingen. I 2019 modtog i alt 3 filialer 1 stjernebedømmelse: Mong Kok, Kwun Tong og North Point filialerne. Denne i IFC kom ikke på listen i år.

Høj efterspørgsel: Et problem med restauranten IFC Lei Garden er, at den er så populær i frokosttiden, at den er overfyldt. De planlægger stramt og giver gæsterne forholdsvis kort tid til at spise. Det er lige midt i Hongkongs finansdistrikt, og forretningsfolk trænger sig på under deres stramme frokostplaner.

• Vurderet: IFC-afdelingen er vurderet til 700 af 10.703 på TripAdvisor i 2019.
• Prisklasse: Dim sum priser er omkring 50 HKD pr. ret. Pris per person til frokost starter omkring 150 HKD (20 USD).
• Åben: 11.30 – 15.30. Reserver tidligt.
• Anbefalede retter: æggetærter
• Telefon: 852-2295 0238 (central IFC-afdeling)
• kinesisk navn: Lee Garden Restaurant
• Adresse: 3008 Shopping Mall of International Financial Center, 1 Harbour View Street, Central (3008 Shopping Mall of International Financial Center, 1 Harbour View Street, Central)
• MTR: MTR til Central Station eller Hong Kong Station og gå derefter ovenpå. Det er meget bekvemt placeret for turister. Hong Kong Station ligger omkring 26 minutter fra lufthavnen.

6. Luk Yu Tea House - en traditionel lokal legende

Luk Yu Tea House er traditionelt dekoreret med kinesisk kalligrafi og masser af træ- og stenfliser. Det er en ret gammel restaurant og har en fast kundekreds af berømte og rige mennesker. Det er bekvemt placeret på Stanley Street tæt på IFC Mall i Central.

Den autentiske forskelligartede menu omfatter mange svære at finde retter og traditionelle retter. Restauranten har optrådt i film og romaner, så den er velkendt i Hong Kong. Den åbnede i 1933 og flyttede til sin nuværende placering i 1976. Bygningen har britisk kolonistil, og det er med til at gøre den til en turistattraktion.

Borde reserveres på forhånd, og førstegangsbesøgende kan befinde sig på tredje sal. Forvent at betale to til tre gange prisen betalt i de fleste dim sum restauranter, men maden er god og gammel Hong Kong stil. Advarsel: Tjenesten kan være dårlig, især hvis du er udlænding, og de ikke kender dig.

• Prisklasse: Hver ret koster omkring 50 HKD, og ​​te koster 30 HKD, så et godt dim sum-måltid starter fra 250 HKD (32 USD)/person
• Åben: 7.00-21.00
• Anbefalede retter: kylling bao (滑鸡球大包), friturestegte dumplings i suppe, æggetærter.
• Telefon: 852 2523 5464
• kinesisk navn: Lu Yu tehus
• Adresse: G/F-3/F, 24-26 Stanley Street, Central (Adresse: 24-26 Stanley Street, Central, Hong Kong)
• MTR: Fra hovedbanegårdens udgang D2 er det et par minutters gang op ad D'Aguilar Street.

7. Ding Tai Fung til taiwansk stil i Tsim Sha Tsui

Din Tai Fung Restaurant

Din Tai Fung-kæden havde engang en Michelin-restaurant lokalt, men de mistede stjernen fra 2019. Men det er stadig en godt sted for turister at prøve Taiwansk stil køkken, der er anderledes end fastlandet og kantonesisk stil. Det serverer også retter i Shanghai-stil.

Dim sum og alle slags dampede fyldte boller er højdepunkter. Signaturretten er dampede kødboller 'xiaolongbao.' Det er i et vigtigste turistområde nær Nathan Road på Canton Road. For kvaliteten er det billigt.

• Bedømt 103 af 10.703 på TripAdvisor i 2019. Certificate of Excellence.
• Prisklasse: Gode ​​måltider starter ved omkring HKD 200 (25 USD)/person.
• Åben: 11:30 til 22:00 (Du kan have dim sum hele dagen, men der er menneskemængder omkring frokosttid, så vi foreslår, at du går efter ca. 14:00.)
• Anbefalede retter: xiao bao lang (小龙包)
• Telefon: 852 2730 6928
• kinesisk navn: Din Tai Fung
• Adresse: Nummer 306, etage 3, Silvercord, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon (Butik 306, 3rd Floor, Newport Center, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon)
• MTR: Tsim Sha Tsui Station på Nathan Road.

8. London Restaurant for Old-Style Dim Sum

Hvis du ønsker at opleve en støjende, overfyldt dim sum restaurant populær blandt lokalbefolkningen, dette er stedet at tage hen. Den store spiseplads rummer masser af mennesker, så priserne holdes nede for deres gode dim sum, og der er en stort udvalg af valg.

what types of plants are there

På den anden side, hvis du vil sikre dig et privat bord, udsigt og opmærksom service, er dette ikke restauranten du skal gå til. I stedet skubber forhastede servere rundt om vogne, og jo flere folk, jo hurtigere bevæger de sig.

Fremragende fisk og skaldyr dim sum: Restauranten har specialiseret sig i skaldyrsmiddage, men de serverer også god fisk og skaldyr dim sum.

Det er praktisk for turister nær Mong Kok Station. Det er et lille stykke op ad Nathan Road fra Golden Mile shopping- og sightseeingafsnittet på Nathan Road. Hvis du er i Tsim Sha Tsui, kan du overveje at tage dertil for en 'gammeldags' kantonesisk dim sum-oplevelse. De har en engelsk menu.

• Bedømt 495 af 12.733 restauranter på TripAdvisor i 2019.
• Prisklasse: Et mættende dim sum-måltid starter ved omkring HKD 100 (13 USD)/person. Vent ikke på, at folk kommer til dit bord. Gå i stedet op til skubbevognene og udvælgelsesbordet og få det, du vil have. Sørg for, at din regning er markeret for hvert valg.
• Åben: omkring 7:00 til 16:00 for de vigtigste dim sum timer. For at undgå folkemængder og få en bedre værdi, gå før 10:30.
• Anbefalede retter: oksekød sjovt, vanillecremeboller,dampet kokosmælksbudding til dessert
• Telefon: 852 2771 8018
• kinesisk navn: London Restaurant
• Adresse: 612 Nathan Road, Mong Kok (Good Hope Building, 612 Nathan Road, Mong Kok, Kowloon)
• MTR: Mong Kok Station på Nathan Road.

9. Tim Ho Wan, Low Cost Dim Sum Specialist

Hos Tim Ho Wan serverer de den traditionelle te (til yum cha) med din dim sum.

Tim Ho Wan er internationalt udmærket som blandt de billigste 1-stjernede restauranter i verden. En filial blev udvalgt som en Michelin 1-stjernet restaurant for 2010, og efterfølgende modtog andre filialer bedømmelsen. Men i 2019 fik kun Sham Shui Po-afdelingen en stjerne.

Af de forskellige grene foreslår vi den i Hong Kong MTR Station (en del af IFC-komplekset), da det er det mest bekvemme for turister.

Tim Ho Wan er ideel for de fleste turister og backpackere, der ønsker at smage fremragende kantonesisk mad, men betaler mindre. Et godt måltid koster 10 USD. Den foreslåede ret, som er populær blandt udlændinge at prøve, er svinebollen.

• Vurderet: Sham Shui Po-afdelingen har et Certificate of Excellence på TripAdvisor i 2019.
• Prisklasse: starter ved HKD 75 (10 USD)/person
• Åben: 9:00 til 21:00
• Anbefalede retter: dampede risruller fyldt med hakket oksekød
• Telefon: 2332 3078 (Central)
• kinesisk navn: Tim held og lykke
• Adresse: Butik 12A, Hong Kong Station Podium Level 1, IFC Mall, Central (Butik B, C, & D, G/F, Seaview Building, 2 Wharf Road, North Point (North Point) G/F, G/F, 9- 11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po (G/F, 9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po). Der er flere andre filialer.
• MTR: Den centrale filial er nær Hong Kong Station Exit E2, omkring 27 minutter fra lufthavnen.

10. Ding Dim 1968 - Lave priser, fremragende vurdering

Vurderet højt af turister, men lavt prissat, god beliggenhed, vegetarisk og økologisk/sund mad til lave priser.

plants that don't need natural light

Denne dim sum restaurant i Central nær IFC har et godt kantonesisk miljø og god mad. Men servicen er ikke særlig hurtig, men priserne er rigtige, så værdien er generelt meget god.

Turister elsker det. Maden præsenteres kunstnerisk, men du kan gå i shorts. Så det er fremragende til backpackere. Det er sandsynligvis derfor, det er så populært for turister. Jasmin te er gratis. Det er lidt overfyldt.

Tip: Hvis du går i almindelige kantonesiske dim sum brunch-timer, når det åbner, vil du finde en menneskemængde og muligvis ikke få en plads. Men hvis du går senere, for eksempel kl. 12.30 eller endda lidt senere efter frokosttid (middag til 13.00)...

• 120 af 10.703 på TripAdvisor 2019 Certificate of Excellence
• Prisklasse: fra omkring 8 USD/person. 13 USD køber et tilfredsstillende måltid.
• Åben: 11.00-22.00 søndag til torsdag og 11.00-23.00 fredag ​​og lørdag.
• Anbefalede retter: Vagtelæg Siu Sai, vanillecremeboller til snacks
• Telefon: +852 2326 1968 Du kan booke online på deres side!
• kinesisk navn: Dingdian 1968
• Adresse: 59 Wyndham Street, Central | G/f, Hong Kong, Kina (G/F, 59 Wyndham Street, Central)
• MTR: Fra hovedbanegårdens udgang D2 under IFC Mall er det 9 minutters gang op ad D'Aguilar Street. Meget praktisk for turister.

Rejs med Kinas højdepunkter og smag Hong Kongs Dim Sum

Nyder dim sum og yum cha! God appetit!

At få gode madoplevelser er en vigtig del af touring. Det ville være nyttigt at have en lokal guide hvem kan give dig anbefalinger til, hvad du skal spise og hvor.

Vores guider sørger for, at du bestiller det bedste kinesisk køkken (eller andre stilarter) for dig . Vores tilpassede, madorienterede turplaner inkluderer:

• Smagen af ​​Kina - en 12-dages Beijing – Xi'an – Chengdu – Guilin – Hong Kong Cuisine Tour - Rejs på tværs af landet og udforsk disse populære destinationer i Kina og nyd fem forskellige regionale køkkener.

Vores lokale ture er relativt billige, og vi kan eskortere dig til de bedste dim sum steder for dig.

• Halvdagstur til Hong Kong Island - inklusive Victoria Peak med ensrettet Peak Tram og Aberdeen med sampan-tur
• En-dags Lantau Island Tour

• Du er velkommen til at kontakte os for en skræddersyet Hong Kong-tur inklusive dim sum og yum cha-oplevelser og hvad end du er interesseret i.

Du kan lide

• Sådan får du Dim Sum og Yum Cha i Hong Kong
• Kantonesisk køkken - den mest populære kinesiske mad i udlandet
• Hvad kineserne spiser til morgenmad - 10 populære lokale morgenmad