De bedste Shanghai-restauranter - noget for enhver smag

Shanghai har et stort udvalg af restauranter catering ikke kun til lokale paletter, men serverer også retter fra hele Kina og hele verden. Hvis du vil spise det, kan du sikkert finde det i Shanghai!

Denne side dækker det bedste af Shanghais mainstream kinesiske restauranter. For andre smagsoplevelser og restaurantstile klik nedenfor.

Shanghai køkken

Hvis du er i Shanghai, vil du være sikker på at tilføje en Shanghainesisk restaurant til din dagsorden. Det er blevet hævdet, at byen ikke har sit eget unikke køkken, men til sin ære blander den nogle af de bedste smagsvarianter fra de omkringliggende regioner for at skabe sin egen stil. Læs mere om Jiangsu og Zhejiang køkkener for at forstå den lokale indflydelse på byens unikke mad.

Lü Bo Lang Restaurant

Lü Bo Lang Restaurant

Mad i Shanghai-stil, snacks i Shanghai-stil, hajfinneretter og et krabbefest. Engelsk menu tilgængelig. Reservation anbefales. Det er fremhævet for sine 4 fornemme madserier af Shanghai-stil mad, Shanghai-stil snacks, hajfinne retter og krabbefest. Restauranten har været vært for statsoverhoveder fra mere end 40 fremmede lande, såsom præsident Clinton.

• kinesisk navn : Lü Bo Lang /lyoo bo lung/
• Gennemsnitspris pr. person : 114 yuan
• Adresse : Inside Yuyuan Garden, 238 Fuyou Road, Huangpu District (Inside Yuyuan Garden, 238 Fuyou Road, Huangpu District)
• telefon : 021-63280602

Lü Bo Lang Wenchang Road Branch (Wenchang Road Branch)

• Gennemsnitspris pr. person : 110 yuan
• Adresse : Inside TownGods Temple, 10 Wenchang Road, Huangpu District (Inside Town Gods Temple, No. 10 Wenchang Road, Huangpu District)
• telefon : 021-63550500

Shanghai Oriental Pearl Revolving Restaurant

Shanghai Oriental Pearl TV Tower

Beliggende på toppen af ​​Shanghai Oriental Pearl TV Tower, anses Oriental Pearl Revolving Restauran for at være den højeste i Asien, med sit unikke skue, enestående køkken og afslappede miljø er det åbent for at være en gigant i Shanghai. Hundredvis af kinesisk og vestlig mad er placeret på vidunderligt dekorerede buffetborde, lokkende landskab ændres roterende hver to timer, det efterlader dig bestemt et dybt indtryk, mens du spiser der.

• kinesisk navn : Oriental Pearl Tower Dongfang Mingzhu Ta /dong-fung ming-zhoo ta/
• Gennemsnitspris pr. person : 132 yuan
• Åbningstider : 8.30-21.30
• Adresse : Inde i Oriental Pearl TV Tower, 1 Pudong Century Avenue, Pudong New District (Inde i Oriental Pearl Tower, 1 Pudong Century Avenue, Pudong New District)
• telefon : 021-58791888

Zhu Jia Jiao Hong Lou Restaurant

Denne restaurant med 200 pladser er beliggende i centrum af Zhu Jia Jiao Town, et gammelt sted i Shanghai, som har specialiseret sig i autentisk lokalt køkken. Hjemmelavet dekoration skaber en atmosfære af vandby, og de populære retter glæder dine smagsløg med ægte smags- og råvarer.

• kinesisk navn : Honglou Jiujia /hong-loww jyoh-jyah/
• Gennemsnitspris pr. person : 45 yuan
• Adresse : 18 Zhujia Jiao Sijing Yuan Road, Qingpu Distric t (nr. 18 Sijingyuan Road, Zhujiajiao, Qingpu District)

Wujiang Road Snack Street

Wujiang Lu (吴江路 /woo-jyang loo/) Snack Street, som ligger i Jing'an-distriktet, er berømt for snacks. Wujiang Road Snacks Street har samme status som den velstående og parallelle forretningsgade Nanjing West Road (南京西路 /nan-jing sshee loo/), men anderledes i stilen.

Shanghai snacks

Forretningsgaden er velhavende fashionabel, mens Snackgaden ligger meget tæt på almindelige menneskers mode. Nogle af de små butikker der er så attraktive for den almindelige Shanghai-kunde, at de ubevidst åbner deres hjerter og ikke længere husker at tabe sig eller gå på diæt! Alt er under kontrol af smagsløgene.

På denne gade har nogle af de velkendte restauranter været Base (en kinesisk og vestlig restaurant), MR COFFEE (hvor udlændinge ofte har en kop kaffe i det fri) og Jiro (præget af karry og kaffe, samt som eftermiddagste, et godt sted for fritid og afslapning).

Wujiang Road Snacks Street er stort set blevet 'flyttet'. Mange lånere sagde, at de var tilbageholdende med at se dens butikker gå. Uanset hvordan Wujiang Road ændrer sig, er det svært at rokke ved sit ry som et paradis for snacks. For enhver besøgende til Shanghai bør Wujiang Road Snacks Street ikke gå glip af. Læs Sådan spiser du som en lokal i Shanghai om dagen for det seneste om Wujiang Lu.

Er på vej: Tag metroen eller bus 20 eller 37 til Nanjing West Road.

Jade på 36

Jade på 36, på 36. etage i et femstjernet hotel kaldet Shangri-La Hotel, ligger på No.33 Fu Cheng Road, Pudong New Area. Chefkokken i denne restaurant er en franskmand. Lige fra miljø til retter, Jade on 36 er et symbol på topkarakter. Inde i restauranten er der dekorationer af smaragdglas og lilla-farvet indvendigt læder, hvilket får restauranten til at se lækker ud.

På den ene side af restauranten vil udsigten over Bund tage dig tilbage til 1930'erne, hvor Shanghai var kendt som 'Oriental Paris'. På den anden side af restauranten minder Oriental Pearl TV Tower og højhusene i Lujiazui finansielle forretningsdistrikt dig konstant om, at det nuværende Shanghai har åbnet et nyt kapitel. Udsøgte retter, enestående design og det betagende landskab, vil efterlade dig særlige følelser.

how many crabs are there in the world

Især om natten, når du nyder natteudsigten over Bund på afstand, kan du føle, at du står på det mest velstående land i verden. Det kan siges, at turister kan opleve en usædvanlig visuel og smagfuld venture på Jade på 36.

• kinesisk navn : Feicui 36 Canting /fay-cway 36 tsan-ting/
• Gennemsnitspris pr. person : 880 yuan
• Adresse : Etage 36, Zijin Building, Grand Shangri-la Hotel, 33 Fucheng Road, Pudong New District (36. etage, Zijin Building, Shangri-La Hotel, 33 Fucheng Road, Pudong New District)
• telefon : 021-68828888
• Transport : Du kan komme dertil ved at tage nr. 2 undergrundsbaner og stå af ved Lujiazui Station, eller tage nr. 01, 82, 81, 85, 583, 621, 776, 778 og 795 busser.

M On The Bund

The Bund

M on the Bund fortsætter med at imponere Shanghai med sit lækre køkken, stilfulde service og en sofistikeret, men alligevel behagelig atmosfære, og det er den eneste restaurant på det kinesiske fastland to gange, der er optaget på Miele Guide Top 20 List (2008 og 2009).

M on the Bund ligger på Shanghais historiske flodbred Bund, på øverste etage i den syv-etagers tidligere Nissin Shipping-bygning. Bygningen er skabt med at genskabe strukturen fra 1927, et prisvindende modernistisk interiør, der blander det 21. århundredes strejf med antydninger af Shanghais fortid. Både spisestuen og krystalrummet tilbyder spektakulære udsigter med udsigt over Bund, Huangpu-floden og skyskraberne i Pudong.

Udover europæiske retter har M on the Bund introduceret nye smagsvarianter fra køkkenerne i Mellemøsten og Nordafrika, som svar på stadig mere sofistikerede ganer, mens de forbliver tro mod sine kulinariske rødder: selv de mest ukendte retter filtreres gennem prisme af klassisk europæisk teknik. Kombinationen af ​​køkken, stemning og udsigt har gjort det til et moderne Shanghai-ikon.

Bemærk : Hvis du ikke kan få et bord, så nyd scenen på den meget cool Glamour Bar.

• Timer
  Frokost: Mandag – fredag, 11:30 – 14:30
  Brunch: Lørdag – søndag kl. 11.30 – 15.00
  Afternoon Tea: Lørdag – søndag kl. 15-17
  Middag: Hver aften kl. 18.30-22.30
• Adresse: 7/F 20 Guangdong Road
• Telefon: 021-6350 9988

Ting at lave i Shanghai Alle ting du har brug for at vide Se mere

Xian Qiang Fang

Restauranten serverer hovedsageligt retter i Shanghai-stil, som byder på udsøgte, kreative, friske, duftende og lækre. Udover sine retter er restauranten berømt for sit unikke design og udsmykning, som viser dig den typiske og luksuriøse Shanghai-livsstil i 1930'erne. Det usminkede gulv, træborde, stokstole, udhulede døre og vinduer, som alt sammen skaber butikken overvældet af en feriestemning elegant med klassisk enkelhed. Det mest unikke er, at der er opførelser af opera og Pingtan (historiefortælling og balladesang på Suzhou-dialekt) om aftenen.

Braiseret svinekød i brun sauce

• kinesisk navn : Frisk væghus /sshyen qyang fung/
• Anbefalede retter : Stegte rejer med sauce (sauna rejer), røget andebryst (Rygende and), tofu kogt med hakket krabbekød (Krabbepulvertofu) og braiseret svinekød i brun sauce (红烧肉)
• Gennemsnitspris pr. person : 2128 yuan
• Adresse : Etage 4 og 5, 600 Jiujiang Road, Huangpu District (4-5. etage, No. 600 Jiujiang Road, Huangpu District)
• telefon : 021-6351 5757
• Transport : Tag metrolinje 1, stå af ved People Square (人民广场) og gå ud fra afkørsel 4, restauranten ligger omkring 10-munits gang fra udgangen.

Xian Qiang Fang Hongqiao Road Branch (Xian Qiang Fang Hongqiao Road Branch)

• Gennemsnitspris pr. person : 197 yuan
• Adresse : 1468 Hongqiao Road, Changning District (nr. 1468 Hongqiao Road, Changning District)
• telefon : 021-6295 1717 eller 6270 9615
• Transport : Tag metrolinje 10, og stå af ved Yili South Road (伊li South Road).

Xian Qiang Fang Pudong Branch (Xian Qiang Fang Pudong Branch)

• Gennemsnitspris pr. person : 202 yuan
• Adresse : Etage 4, Lekai Mansion, 660 Shangcheng Road, Pudong New District (Etage 4, Lekai Mansion, 660 Nancheng Road, Pudong New District)
• telefon : 021-5888 9797
• Busruter : 1, 130, 818 og 985

Waipo Jia

• Hvorfor det anbefales: lækker mad, venlige tjenere, elegant interiør
• Prøv... ma po dofu
• Miljø: nutidige
• Gns. Pris/person: RMB 100
• Adresse:

  818 Mall Rm 701, 818 Nanjing Xi Lu, nær Shimen Yi Lu

• Kinesisk adresse:

  Værelse 701, 818 Nanjing West Road, nær Shimen 1st Road

• Nærmeste metrostation: Nanjing Rd. (W), linje 2

Da Zha Xie

Spisestuen

• Hvorfor det anbefales: lidt af vejen, men hvis du er i området, vil du prøve deres version af 'smart Shanghai snack food'
• Prøv... rejer med karmeliserede Longjing-blade
• Miljø: smarte
• Gns. Pris/person: RMB 100
• Adresse: No A-003, LG2, L'Avenue, 99 Xianxia Lu, nær Zunyi Lu
• Kinesisk adresse: South Xiaoguan Shop A-003, LG2 Floor, Shangjia Center, 99 Xianxia Road, Changning District, nær Zunyi Road
• Nærmeste metrostation: Loushanguan Lu, linje 2

Bedste tidspunkt at besøge Shanghai Alle ting du har brug for at vide Se mere

Lynns

• Hvorfor det anbefales: Et eksklusivt Shanghainese spisested med en fantastisk beliggenhed
• Prøv... RMB 88 all-you-can-spise dim sum i weekenden
• Miljø: Slank og stilfuld
• Gns. Pris/person: RMB 250
• Adresse: 99 Xikang Lu, nær Nanjing Xi Lu
• Kinesisk adresse: 99 Xikang Road, nær Nanjing West Road
• Nærmeste metrostation: Jing'an-templet, linje 2 og 7

Heyuan

Heyuan er en buffetrestaurant, der hovedsageligt serverer grillmad og hot pot. Priserne er ganske rimelige, og den varme gryde er alt, hvad du kan spise inden for en periode på to timer. Det anbefales kraftigt at bestille grill først og derefter nyde den varme gryde, da husets varme gryde er en fantastisk paletrens efter at have spist grill.

trees shaped like an umbrella

Den varme gryde, lavet af karper med krysantemum (菊花鲫鱼锅), består af flere ingredienser, der kan hjælpe med at afværge sygdom, herunder krysantemum, hvid svamp, ulvebær og stenslik. Retten er ret sund. Den har en frisk og sød smag og kan være med til at fjerne grillens fedtede følelse. De karper og fiskekugler, der blandes i den varme gryde, er også meget nærende.

Adresse : 2. sal, Changhang Building, 800 Zhangyang Road, Pudong New Area (2. sal, Changhang Building, 800 Zhangyang Road, Pudong New Area).

Grillmester

Grill

Som en buffetrestaurant, der hovedsageligt tilbyder grill og hot pot, giver denne beliggenhed dig flere forskellige buffetmuligheder til forskellige priser.

Udover buffetretterne kan du også bestille en speciel ret med stegte ris, som du selv kan tilberede ved bordet for lidt ekstra underholdning. Hvis du vil opleve det sjove ved at lave mad selv - eller lade dine børn gøre det uden at skulle rydde op bagefter! - bestil gerne denne husspecialitet.

• kinesisk navn: Kao Boshi (Dr. Roast)
• Adresse: 2. sal, Agriculture-Industry-Commerce 118 Square, 1685 Jingshajiang Road, Putuo District (2nd Floor, Agriculture-Industry 118 Square, 1685 Jinshajiang Road, Putuo District), tæt på Zhenbei Road (nær Zhenbei Road).

MATSURI123

Denne buffetrestaurant har specialiseret sig i japanske retter. Når du kommer ind, vil du bemærke 12 madvinduer med forskellige madstile, inklusive sushi, strakte nudler, izakaya (居酒屋), stegte rejer og mange flere japanske specialiteter.

Selvom der er tale om en buffet, er retterne tilberedt ret omhyggeligt. Det kogte græskar med fem grøntsager (五金蔬菜南瓜煮), for eksempel, selvom det består af fem almindelige grøntsager, er specielt behandlet på forhånd. Shitake-svampene er stuvet med svinekød, mens bambusskuddene koges i kyllingesuppe. Græskarret blandes med fisk og tang for at friske ganen op. Sådanne tilberedningsmetoder bevarer ikke kun den individuelle smag af hver grøntsag, men de tilføjer også et lag animalsk fedt, hvilket gør ernæringen mere afbalanceret. Den er især velegnet til damer og børn.

Sørg for at reservere her, da restauranten fyldes hurtigt op.

• Adresse : 4. etage, 951 Hongxu Road, Changning District (4. sal, nr. 951 Hongxu Road, Changning District), tæt på Yanan West Road (nær Yanan West Road)).

det nordlige køkken

Dumplings

Køkkenet i nord er typisk for koldere klimaer, og køkkenet i nord er stivelses-tungt med afhængighed af rodfrugter og solidt kød. Kendt for dets nudler, dumplings og risretter, vil nordlige retter fylde dig og holde dig varm længe efter spisetid. Læs mere om det nordlige køkken.

Dongbei fire sæson dumplings

• Hvorfor det anbefales: det er billigt og utrolig lækkert
• Prøv... dumplings. Mens menuen er propfyldt med andre smagfulde retter, er dumplings et must-prøv her
• Miljø: lokalt spisested, træstole og et larmende publikum
• Gns. Pris/person: RMB 50
• Adresse: 1791 Huaihai Xi Lu, nær Wanping Lu
• Kinesisk adresse: Nr. 1791 Huaihai Middle Road, nær Wanping Road
• Nærmeste metrostation: Shanghai bibliotek, linje 10

Kantonesisk køkken

Typisk braiseret, stuvet eller sauteret, kantonesisk køkken er en lettere kost sammenlignet med dets regionale modstykker. Kantonesisk er fuld af smag og hælder mere mod den søde ende af spektret, og kantonesisk er en nem indgang til at prøve noget af sydens fantastiske mad. Læs mere om kantonesisk køkken.

Hengshan Cafe

Kantonesisk køkken

• Hvorfor det anbefales: med en afslappet stemning er dette kantonesiske spisested et godt alternativ til nogle af de dyrere muligheder rundt omkring i byen
• Prøv... ris med oksekød og årstidens grønt
• Miljø: afslappet og uhøjtidelig
• Gns. Pris/person: RMB 50
• Adresse: 308 Hengshan Lu, nær Wuxing Lu
• Kinesisk adresse: 308 Hengshan Road, Xuhui District, nær Wuxing Road
• Nærmeste metrostation: Hengshan Lu, linje 1

Y2C2

• Hvorfor det anbefales: spisning af høj kvalitet med en fantastisk beliggenhed
• Prøv... Kinesisk bacon i Pu'er te (forretter)
• Miljø: moderne, sofistikeret
• Gns. Pris/person: RMB 200
• Adresse: 5/F, 579 Waima Lu, nær Xinmatou Jie
• Kinesisk adresse: 5. sal, nr. 579 Waima Road, Huangpu District, nær Xinquan Street
• Nærmeste metrostation: Xiaonanmen, linje 9

Hunan køkken

Hunan køkken

Maden i Hunan er rost for sin balance mellem salt og sødt, men er også særskilt for sin brug af chili (men ikke de mundbedøvende pebernødder, der findes i Sichuan), såvel som dens vægt på årstidens råvarer. Læs mere om Hunan Cuisine.

Di Shui Dong

• Hvorfor det anbefales: dette er et yndet sted blandt både lokale og udstationerede, og efter et par bid forstår du hvorfor
• Prøv... spidskommen-krydrede ribben, de er legendariske her i Shanghai
• Miljø: En stor spisesal med en rustik charme og et pulserende menneskemængde
• Gns. Pris/person: RMB 100
• Adresse: 2/F, 56 Maoming Nan Lu, nær Changle Lu
• Kinesisk adresse: 2. sal, nr. 56, Maoming Road, nær Changle Intersection
• Nærmeste metrostation: Shanxi Rd. (S), linje 1 og 10

Hunan hus

• Hvorfor det anbefales: indstillingen er intim, maden er fremragende, og priserne er rimelige
• Prøv... træsvampe forret
• Miljø: et ombygget lanehus, der giver en hyggelig stemning
• Gns. Pris/person: RMB 100-150
• Adresse: Bane 49, Fuxing Xi Lu, nær Wulumuqi Lu
• Kinesisk adresse: nr. 2, bane 49, Fuxing West Road, nær Urumqi Road
• Nærmeste metrostation: Shanghai bibliotek, linje 10

Sichuan køkken

Sichuan køkken

Berømt for sine krydrede retter, hvis du leder efter et måltid med et kick, vil du gerne finde en Sichuanesisk restaurant at spise på, mens du er i byen. Læs mere om Sichuan køkken .

Sydskønhed

• Hvorfor det anbefales: de tilbyder et fantastisk udvalg af mad med et mere raffineret krydderiniveau sammenlignet med andre Sichuanesiske restauranter
• Prøv... deres fiskeretter er alle fremragende og elegant, hvis ikke kreativt, præsenteret
• Miljø: Colonial Mansion med kraftigt træinteriør, der minder om en gammel Gentleman's Bar, et tilbageblik til gamle Shanghai-dage
• Gns. Pris/person: RMB 200
• Adresse: 881 Yan'an Zhong Lu, nær Tongren Lu
• Kinesisk adresse: 881 Yan'an Middle Road, nær Tongren Road
• Nærmeste metrostation: Jing'an-templet, linje 2 og 7

Sichuan borger

• Hvorfor det anbefales: sjov atmosfære, stor menu, gode drinks (også god mulighed for vegetarer)
• Prøv... sød og sur tofu og kung pao rejer
• Miljø: en favorit blandt både udstationerede og kinesere, dette sted rummer følelsen af ​​et lokalt hangout med en sjov, afslappet atmosfære
• Gns. Pris/person: RMB 100
• Adresse: 30 Donghu Lu, nær Huaihai Lu
• Kinesisk adresse: 30 Donghu Road, nær Huaihai Middle Road
• Nærmeste metrostation: Shanxi Rd. (S), linje 1 og 10

Xinjiang køkken

Nudler

En muslimsk region, køkkenet fra denne vestlige provins er lammetungt og berømt for sine pulled nudler, tørret frugt og retter med fuld smag.

Krydderibasar

• Hvorfor det anbefales: De tilbyder en række klassiske og genopfundne uiguriske retter i rene, moderne omgivelser
• Prøv... frokostsæt i løbet af ugen giver god værdi for pengene
• Miljø: rustik, men moderne
• Gns. Pris/person: RMB 100
• Adresse: 29 Dongping Lu, nær Hengshan Lu
• Kinesisk adresse: 29 Dongping Road, nær Hengshan Road
• Nærmeste metrostation: Hengshan Rd, linje 1

Xibo

• Hvorfor det anbefales: utrolig mad, smart interiør og overkommelige priser
• Prøv... stor tallerken kylling og græskar dumplings
• Miljø: chic og hyggelig
• Gns. Pris/person: RMB 100
• Adresse: 3/F, 83 Changshu Lu, nær Julu Lu
• Kinesisk adresse:

  3. sal, nr. 83 Changshu Road, nær Julu Road

• Nærmeste metrostation: Jing'an-templet, linje 2 og 7

Yunnan køkken

Sur suppe fisk

Som en sydlig provins er det ingen overraskelse, at køkkenet her minder lidt om thailandsk madlavning og har en smagsprofil, der er helt anderledes end resten af ​​landet. Dette køkken er stort set baseret på ris og er enkelt og solidt. Læs mere om Yunnan køkken .

Den tabte himmel

• Hvorfor det anbefales: med et fortryllende interiør og lækker mad er dette uden tvivl en af ​​de bedste Yunnan-restauranter i byen
• Prøv... Fermenteret sort bønnefisk
• Miljø: Romantisk stemning, eksotisk stemning
• Gns. Pris/person: RMB 200
• Adresse: 38 Gaoyou Lu, nær Fuxing Xi Lu
• Kinesisk adresse: 38 Gaoyou Road, nær Fuxing West Road
• Nærmeste metrostation: Hengshan Rd, linje 1

Mias Yunnan køkken

• Hvorfor det anbefales: en mere overkommelig, hjemmelavet pendant til nogle af de eksklusive Yunnan-restauranter
• Prøv... bedstemors kartofler
• Miljø: rustik og afslappet
• Gns. Pris/person: RMB 100
• Adresse: 45 Anfu Lu, nær Wulumuqi Lu
• Kinesisk adresse: 45 Anfu Road, nær Urumqi Road
• Nærmeste metrostation: Changshu Lu, linje 1 og 7

Flere muligheder for kinesisk mad

Stadig sulten? Godt. Der er mange flere Shanghai-restauranter at prøve.

Hvis du slentrer rundt den franske koncession , her er et par frokost- og gnaskemuligheder at tygge på .

Hvis du vil spise som en lokal , her er vores valg til den bedste lokale dagtimerne og nattetid spiser, og hvis Gade mad er hvad du søger, her er en god liste af, hvor man kan søge efter bid fra vejen i Shanghai.

Vores service inkluderer at hjælpe dig med at spise godt

Vores kunder nyder deres måltid i en af ​​vores veludvalgte restauranter.

Vil du have mere hjælp? Vores erfarne rejserådgivere kan hjælpe arrangere din rejseplan for at sikre, at du fanger alle de bedste spisesteder, mens du udforsker byen. Eller du kan se vores mest populære Shanghai-ture som følger:

• 2-dages Essence of Shanghai og Watertown Tour: mest klassiske Shanghai tur
• 5-dage Shanghai, Hangzhou og Suzhou Bullet Train Tour

Flere Shanghais bedste restauranter

• Shanghais top indisk Restauranter
• Bedst muslim Restauranter
• Vegetarisk Restauranter
• De bedste steder til Brunch i Shanghai
• De bedste steder for Behåret krabbe i Shanghai

relaterede artikler

• Mest populære restauranter i Shanghai Expats elsker at spise